Glossary of terms used on this site

Cépage blanc du Bordelais associé au sémillon et au sauvignon.

Terme désignant l'ensemble des cépages dont les raisins ont la qualité aromatique muscatée. Désigne également les vins obtenus avec ces cépages.

Cépage noir donnant un vin riche, coloré et peu acide

Cépage noir planté en Corse, qui donne des vins de garde de haute qualité (en particulier à Patrimonio). Donne des vins rouges charnus et des rosés très fruités.

L'un des cépages accompagnant parfois en Bordelais les cabernets et le merlot.

Cépage noir de la vallée de la Loire.

Cépage noir, cultivé notamment en Bourgogne. Cultivé aussi en Champagne où il est vinifié en blanc.

Cépage noir, utilisé notamment dans le Jura, donnant des vins peu colorés mais très fins.

Cépage blanc, cultivé en Alsace, donnant des vins d'une grande distinction

Cépage blanc de Provence et du Pays niçois donnant des vins très fins

Cépage blanc assez ordinaire cultivé dans q uelques secteurs de la vallée de la Loire

Cépage blanc, cultivé dans la Drôme, donnant un vin de garde très fin

Cépage blanc donnant un vin que l'on trouve dans l'Allier

Cépage blanc, cultivé dans de nombreuses régions, donnant un vin fin et de bonne garde dont l'une des caractéristiques est son arôme de fumé très particulier.

Cépage jurassien donnant le célèbre vin jaune et dont des variétés roses existent en Alsace (klevner et gewurztraminer). Appelé également MATURE

Cépage noir, cultivé en Corse, produisant un vin charnu et fruité

Cépage blanc noble, cultivé notamment en Gironde et donnant entre autres les grands vins liquoreux.

Cépage blanc alsacien. Donne des vins légers, frais et fruités. Entre dans l'assemblage de l' Edelzwicker.

Unique cépage noir des Côtes du Rhône septentrionale, de plus en plus cultivé en France. Donne un vin puissant, coloré, au nez de violette évoluant dans le temps vers des notes poivrées et de venaison.

Cépage noir, produit dans le Sud Ouest. Donne des vins très charpentés, mais fins et de bonne garde