Glossary of terms used on this site

Cépage blanc donnant un vin que l'on trouve dans l'Allier

Cépage blanc, cultivé dans de nombreuses régions, donnant un vin fin et de bonne garde dont l'une des caractéristiques est son arôme de fumé très particulier.

Cépage jurassien donnant le célèbre vin jaune et dont des variétés roses existent en Alsace (klevner et gewurztraminer). Appelé également MATURE

Cépage noir, cultivé en Corse, produisant un vin charnu et fruité

Cépage blanc noble, cultivé notamment en Gironde et donnant entre autres les grands vins liquoreux.

Cépage blanc alsacien. Donne des vins légers, frais et fruités. Entre dans l'assemblage de l' Edelzwicker.

Unique cépage noir des Côtes du Rhône septentrionale, de plus en plus cultivé en France. Donne un vin puissant, coloré, au nez de violette évoluant dans le temps vers des notes poivrées et de venaison.