Offres d'emplois

LE TEMPS DES VENDANGES

Vendeur - Caviste - Sommelier
11 mai 2024
CDI
CUESTAS Eric - 05 61 42 94 66
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Descriptif du poste

Le Temps des Vendanges Cave/Bistrot à Toulouse recrute un Vendeur Caviste /Sommelier en CDI pour le mois de juin 2024.
Restauration les midis du mardi au samedi et le jeudi au dîner
Compétences requises :
-Bonne connaissance du Vignoble
-Sensibilité à la dégustation
-Curieux(se) et passionné(e)
-Pratique ou compréhension de l’anglais et l’espagnol.
Renseignements par téléphone.
Contacter Eric Cuestas au 05/61/42/94/66

Informations sur l'établissement

Le Temps des Vendanges
9 Pl. de l'Estrapade
31300
TOULOUSE

Poste de sommelier à pourvoir - Michel KAYSER** - Restaurant Alexandre

SOMMELIER
11 avril 2024
CDI
Françoise MIREBEAU-Directrice - +33 4 66 70 08 - contact@michelkayser.com

Voir le site :

www.michelkayser.com
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Descriptif du poste

Missions :
 En salle, l’Assistant Sommelier est présent lors du servicepour conseiller la clientèle et effectuer le service desboissons et des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : présentation du vin choisi et commentaires, ouverture, décantage -dégustation,service au verre.
 Assister le Chef Sommelier aux choix des vins de la carte, au choix des accords mets et vin, à la réception et aurangement des vins dans la cave principale.
Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef sommelier.

Compétences :
Connaissances de la sommellerie, des vins, des terroirs, destechniques de vinification
Curiosité et ouverture d'esprit sont nécessaires pour suivreles évolutions de la cuisine de l'établissement, et découvrirde nouvelles tendances au delà des «grands classiques».
 Bonne mémoire qualités requises :
Maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
Excellente présentation.
Un goût et un odorat subtil
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est unplus (au moins l'anglais)

Informations sur l'établissement

Description de l’entrepriseDescription de l’entrepriseMichel KAYSER - Restaurant Alexandre à Garons dans le Gard (30)Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locauxamoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région.Distinction : 2 étoiles Michelin, Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde,18/20 au Gault et Millau, 4 toques, 8ème meilleur restaurant du monde sur La Liste.Envie de faire partie d’une maison prestigieuse, familiale et dynamique ? Postulez !
Michel KAYSER ** - Restaurant ALEXANDRE
2 rue Xavier Tronc
30128
Garon

Sommelier (H/F) - Le Phébus & Spa Relais et Chateaux, 84220 Joucas

SOMMELIER(E)
11 mars 2024
CDD
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Descriptif du poste

Description de la Maison de la famille Mathieu

Entre Roussillon et Gordes en Provence, Le Phébus & Spa est un mas construit en pierres sèches chargé d'histoire familiale. Ce joyau de l'hôtellerie et de la restauration est un lieu où l’on défend les valeurs humaines et professionnelles de notre beau métier. La transmission et l’élévation de nos collaborateurs sont nos maîtres mots. Les restaurants font revivre avec grand art de traditionnelles recettes provençales et signent de magistraux plats signature.

Reconnu par le Guide Michelin, nous offrons une expérience culinaire exceptionnelle dans notre restaurant étoilé, ainsi qu'une atmosphère chaleureuse et conviviale dans notre bistrot.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants depuis plus de 20 ans.

 

Description du poste

Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2024.

Notre restaurant étoilé « La Table de Xavier Mathieu », réputé pour son excellence gastronomique et son expérience client exceptionnelle, recherche un Sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe.

Informations sur l'établissement

220 Rte de Murs
84220
Joucas

Restaurant D’Cadei recrute son ou sa futur(e) sommelier(e)

SOMMELIER(E)
20 septembre 2023
CDI
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Descriptif du poste

dcadei photos juin 2023 27 1

Valoriser la cuisine dans un esprit d’équipe, d’écoute et de partage

Prendre soin de l’établissement

Veiller au bien être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu’à la fin du service

Conseiller les clients sur le choix des vins, sur les accords mets et vins, lesapéritifs, caféterie, digestifs

Création de la carte des apéritifs et vins

Qualités requises

Idéalement, issu(e) d’une formation sommellerie ou passionné(e) en vins

Attentionné(e), bienveillant(e)

Engagé(e), persévérant(e)

Solidaire

Positif(ve)

Souriant(e)

Connaissance en gastronomie et en vins

Informations sur l'établissement

Depuis 2010, le chef Damien Cadei œuvre en cuisine pour partager avec ses clients sa passion d’un cuisine gourmande et généreuse à l ‘esprit gastronomique,

8 collaborateurs s’assurent chaque jour du bien-être des clients dans un cadre moderne et chaleureux. Professionnel, bienveillant et passionné sont les mantras de l’établissement


Avantages

Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50 %

Equipe jeune et passionnée

Etablissement ouvert du mardi au Samedi Midi et Soir,

Fermeture Dimanche Lundi et Mercredi Soir

3 semaines de congés au mois d’Août et 2 semaines réparties

Service du 24 Décembre au soir fermé ainsi que le 25 Décembre

Service du 31 Décembre au soir fermé ainsi que le 1er Janvier

Service du 1er Mai fermé

Pont de l’ascension fermé

1 rue de l’hôtel de ville
31270
Villeneuve Tolosane

BISTROT DU SOMMELIER PARIS

COMMIS SOMMELIER / SOMMELIER
20 juillet 2023
CDI
Faure-Brac Philippe - fbphilippe75@gmail.com
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Descriptif du poste

20200113 101456

Rejoignez et partagez l'experience d'une équipe de professionnels au service de la sommellerie et de la valorisation du "Savoir faire à la Fancaise"
Valorisez vos compétences et votre soif d'apprendre au contact d'une clientèle épicurienne et curieuse d'apprendre et d'une large sélection de boissons sélectionnées par Philippe Faure Brac, Meilleur Sommelier du Monde, dirigeant du restaurant et présent au côté de son équipe.
Participez aux dîners - vignerons très régulirement organisés dans le restaurant et rencontrez ainsi les acteurs - vignerons
Poste à pourvoir dès la fin du mois d'aout 2023
Etablissement ouvert du lundi au vendredi
Contact par émail fbphilippe75@gmail.com

Informations sur l'établissement

BISTROT DU SOMMELIER
97, bd Haussmann 75008
75008
Paris

Nos Lieux de Formation

formations

Diaporama

L' association

 Bonne rentrée à toutes et tous et belle année de formation !  Notre association à tenu son assemblée générale le lundi 21 août 2022 en terre Normande.A cette occasion le bureau sortant vous remercie de lui...

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