Offres d'emplois
Restaurant Le Gindreau
Un ou une chef de rang avec connaissances en vin
07 mars 2026
CDI
Madame Bardet - 05 65 36 22 27 - bienvenue@legindreau.com
Voir le site :
https://www.legindreau.com/Descriptif du poste
Le Gindreau recrute en salle !
Restaurant gastronomique ⭐ au cœur du Lot, Le Gindreau recherche un(e) Chef(fe) de rang ou Commis(se) pour rejoindre son équipe.
En cuisine, le chef Pascal Bardet, ancien du Louis XV à Monaco, a travaillé plus de 18 ans aux côtés d’Alain Ducasse.
En salle, Sandrine Bardet, formée dans de grandes maisons, veille à un accueil élégant et chaleureux.
Aux vins, Margot Duffort, cheffe sommelière passionnée, partage une curiosité pour le vin récompensée par plusieurs distinctions.
Les + de la maison :
✔ 3 jours de repos par semaine (2 jours pendant 7 semaines l’été)
✔ 6 semaines de vacances par an
✔ Restaurant ouvert toute l’année
✔ Équipe passionnée & maison familiale
✔ Possibilité d’apprendre et d’évoluer dans une maison étoilée ⭐
Expérience appréciée, mais motivation, bienveillance et envie d’apprendre sont essentielles.
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Informations sur l'établissement
Le Gindreau
46150
Saint Medard
Cave à vins - Restaurant - Des Bouchons - Toulouse
Responsable de Salle / Sommelier(ère)
19 février 2026
CDI
PALLARUELO Julian - 05 62 83 40 35 - recrutementvins31@gmail.com
Voir le site :
www.desbouchons.frDescriptif du poste
Bar à vins avec cuisine, proposant une large carte de vins en constante évolution , recherche son/sa Responsable de Salle / Sommelier(ère) pour accompagner le développement de l’établissement.
Vos missions
- Pilotage et organisation du service en toute autonomie
- Accueil des clients et garantie d’une expérience chaleureuse et qualitative
- Conseil en vins et accords mets & vins
- Animation de la salle et dynamisation des ventes
- Relais de confiance dans la gestion quotidienne de l’établissement
Service à taille humaine : 20 couverts maximum
Conditions
- 2 jours et demi de repos consécutifs
- Rémunération: salaire net + intéressement au chiffre d’affaires
Profil recherché
- Diplôme en vins exigé
- Solide culture vin, sensibilité aux vins bio, biodynamiques et nature
- Autonome, responsable, mature et digne de confiance
- Passionné(e), rigoureux(se), sérieux(se)
- Esprit de challenge et sens du commerce
- Première expérience en tant que responsable acceptée
Candidature (CV + quelques lignes de motivation)
recrutementvins31@gmail.com
Informations sur l'établissement
5 rue Perchepinte
31000 Toulouse
Nos Lieux de Formation
L' association
Bonne rentrée à toutes et tous et belle année de formation ! Notre association à tenu son assemblée générale le lundi 21 août 2022 en terre Normande.A cette occasion le bureau sortant vous remercie de lui...
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