Offres d'emplois
Commis Sommelier au Restaurant "Le Gabriel" 2 étoiles au guide Michelin
COMMIS SOMMELIER / SOMMELIER
26 juin 2019
CDI
Gil-Artagnan Aurélien - 01 58 36 60 50 - agilartagnan@lareserve-paris.com
Voir le site :
https://www.lareserve-paris.com/fr/hotel-5-etoile-paris-palace/presentation/restaurant-gastronomique/restaurant-le-gabriel/Descriptif du poste
Nous recherchons pour le Restaurant « Le Gabriel » doublement étoilés au guide Michelin, un poste de commis sommelier.
Notre restaurant est le fleuron de l’Hôtel La Réserve Paris, le plus petit palace de Paris au cœur du triangle d’or.
Le rôle du commis au restaurant, est un poste clef possédant de nombreux avantages :
agilartagnan@lareserve-paris.com
Cordialement,
Aurélien Gil-Artagnan
Chef Sommelier de la Réserve Paris
Notre restaurant est le fleuron de l’Hôtel La Réserve Paris, le plus petit palace de Paris au cœur du triangle d’or.
Le rôle du commis au restaurant, est un poste clef possédant de nombreux avantages :
- Prise de commande des apéritifs et autres commandes en fonction de l’investissement.
- Accompagnement du travail de sommellerie ( fiche technique, dégustation,…
- Voyage dans le vignoble fréquent et MasterClass.
- Cohésion d’équipe avec des profils jeunes et dynamiques.
- Encadrement solide tout en gardant sa propre identité.
- Grandir au sein de nos différents établissements en France et à l’étranger.
agilartagnan@lareserve-paris.com
Cordialement,
Aurélien Gil-Artagnan
Chef Sommelier de la Réserve Paris
Informations sur l'établissement
Notre restaurant est le fleuron de l’Hôtel La Réserve Paris, le plus petit palace de Paris au cœur du triangle d’or
Restaurant "Le Gabriel" à l'Hôtel La Réserve Paris
42 avenue Gabriel
75008
Paris
Restaurant Michel GUERARD Commis sommelier
commis sommelier
22 juin 2019
CDD
Laetitia ANDREWS - (0)5 58 05 06 07 - Laetitia.BOITON@chainethermale.fr
Voir le site :
https://lespresdeugenie.com/carrieres-recrutement/Descriptif du poste
Poste de Commis Sommelier à pourvoir dès maintenant
Informations sur l'établissement
Restaurant Michel GUERARD
EUGENIE LES BAINS
40320
Restaurant WINE BAR LE CHEVAL BLANC NIMES
n chef de rang avec connaissances en sommellerie pour un CDI
21 juin 2019
CDI
Michel HERMET - 04 66 76 19 59 - winebar@wanadoo.fr
Voir le site :
www.winebar-lechevalblanc.comDescriptif du poste
Restaurant WINE BAR LE CHEVAL BLANC NIMES recherche pour fin juillet/début août un chef de rang avec connaissances en sommellerie pour un CDI
contact : Michel HERMET winebar@wanadoo.fr
T’en remerciant par avance, je t’adresse mes amicales salutations
michel HERMET
Michel HERMET MAITRE RESTAURATEUR
Restaurant WINE BAR LE CHEVAL BLANC
winebar@wanadoo.fr
www.winebar-lechevalblanc.com
tél 04 66 76 19 59
contact : Michel HERMET winebar@wanadoo.fr
T’en remerciant par avance, je t’adresse mes amicales salutations
michel HERMET
Michel HERMET MAITRE RESTAURATEUR
Restaurant WINE BAR LE CHEVAL BLANC
winebar@wanadoo.fr
www.winebar-lechevalblanc.com
tél 04 66 76 19 59
Informations sur l'établissement
WINE BAR LE CHEVAL BLANC NIMES
30000
NIMES
Chef Sommelier - Restaurant LA SCENE THELEME
Recherche Sommelier→ Chef Sommelier
19 juin 2019
CDI
Voir le site :
http://www.lascenetheleme.fr/Descriptif du poste
Profil
- Autonome
- Responsable
- Ayant 3 ans minimum d'expérience en étoilée
Condition:
Salaire sur 13 Mois
2.5 jours de repos par semaines
Informations sur l'établissement
Restaurant LA SCENE THELEME
18 rue TOYON
75017
PARIS
Sommelier Restaurant Rech Groupe DUCASSE
Descriptif du poste
Sommelier (H/F)
- Contrat :CDI
- Temps de travail :Temps plein
- Expérience :De 2 à 5 ans
- Niveau d’études :CAP, BEP
Votre mission de Sommelier (H/F)
QU’EST-CE QUE L’ON RECHERCHE ?
Aujourd’hui au sein de RECH, nous avons besoin de vous !
Cuisine de la mer savoureuse avec une touche méditerranéenne. De beaux produits, des préparations justes, l’évidence du goût. Restaurant de poissons depuis 1925.
Rejoignez notre équipe, et devenez Sommelier (H/F) !
Vos missions seront les suivantes :
- Conseil des clients sur le choix des vins, prise des commandes et service
- Gestion des achats des vins et de la promotion des ventes
- Approvisionnement et gestion de la cave
- Mise en place
Profil de candidat recherché :
VOUS ?
Issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration, complétée par une mention complémentaire ou BP Sommellerie, vous possédez une expérience réussie et significative d’un an minimum à un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
Vous êtes doté(e) d’une excellente présentation, d’un bon niveau de communication et vous maîtrisez l’anglais. Vous avez une grande passion pour les vins et l’oenologie.
- Poste en CDI
- 39h hebdomadaires
- Repos Dimanche et Lundi
- Restaurant fermé 10 jours à Noël et 4 semaines en août
Compétences :
- Rigueur
- Service client
- passion
Informations sur l'établissement
Restaurant le Rech
62, avenue des Ternes
75017
PARIS
RESTAURANT L'ALTO
MAITRE D’HOTEL - SOMMELIER CONFIRME(E) (H/F)
19 juin 2019
CDD
SICARD Claire - comptabilite@chateaudelagarrigue.com
Descriptif du poste
L’ALTO, restaurant gastronomique, situé au château de la Garrigue
à Villemur sur Tarn (31)
Recrute un MAITRE D’HOTEL - SOMMELIER CONFIRME(E) (H/F)
avec une grande connaissance des vins
Poste ouvert, évolution possible, en cdi, 39h/semaine
Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d‘un sens développé du
service, une excellente présentation, de très bonnes connaissances
œnologiques …
Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie suivi d’une
expérience réussie de 5 ans et ayant travaillé dans un étoilé MICHELIN
Venez rejoindre notre équipe en envoyant votre CV et lettre de
motivation par mail : comptabilite@chateaudelagarrigue.com
à Villemur sur Tarn (31)
Recrute un MAITRE D’HOTEL - SOMMELIER CONFIRME(E) (H/F)
avec une grande connaissance des vins
Poste ouvert, évolution possible, en cdi, 39h/semaine
Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d‘un sens développé du
service, une excellente présentation, de très bonnes connaissances
œnologiques …
Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie suivi d’une
expérience réussie de 5 ans et ayant travaillé dans un étoilé MICHELIN
Venez rejoindre notre équipe en envoyant votre CV et lettre de
motivation par mail : comptabilite@chateaudelagarrigue.com
Informations sur l'établissement
L'ALTO
31
Villemur sur Tarn
Hôtel WESTMINSTER LE TOUQUET Paris Plage (62)
Recherche Sommelier→ Chef Sommelier
23 juillet 2018
Hervé DUFRENOY - 07.87.93.83.27
Descriptif du poste
Restaurant LE PAVILLON 1* Guide Michelin
Chef William ELLIOT hdufrenoy@groupebarriere.com">hdufrenoy@groupebarriere.com
Statut Cadre CDI 39h/sem
Très belle Cave
Poste à pourvoir pour septembre ou octobre 2018
Contact :
Hervé DUFRENOY
Chef William ELLIOT hdufrenoy@groupebarriere.com">hdufrenoy@groupebarriere.com
Statut Cadre CDI 39h/sem
Très belle Cave
Poste à pourvoir pour septembre ou octobre 2018
Contact :
Hervé DUFRENOY
Informations sur l'établissement
Hôtel WESTMINSTER LE TOUQUET Paris Plage (62)
62
LE TOUQET
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - Le BALSAMIQUE
Apprenti(e) sommelier(e)
15 septembre 2017
Apprentissage
BAJEUX Benjamin - +33 3 20 93 68 55 - contact@balsamique-restaurant.com
Voir le site :
http://www.balsamique-restaurant.com/fr/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- Le BALSAMIQUE, 59 WAMBRECHIES, http://www.balsamique-restaurant.com/fr/ , Tel: +33 3 20 93 68 55
contact@balsamique-restaurant.com Contact : BAJEUX Benjamin,
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- Le BALSAMIQUE, 59 WAMBRECHIES, http://www.balsamique-restaurant.com/fr/ , Tel: +33 3 20 93 68 55
contact@balsamique-restaurant.com Contact : BAJEUX Benjamin,
Informations sur l'établissement
Le BALSAMIQUE
WAMBRECHIES
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - LA PART DES ANGES
Apprenti(e) sommelier(e)
15 septembre 2017
Apprentissage
Anthony CHEVALLIER - 03 20 06 44 01 - contact@lapartdesangeslille.fr
Voir le site :
http://lapartdesangeslille.fr/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- LA PART DES ANGES, 59 LILLE, 50 rue de la monnaie 59800 Lille - Tel : 03 20 06 44 01 , Contact Sommelier Anthony CHEVALLIER, http://lapartdesangeslille.fr/
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- LA PART DES ANGES, 59 LILLE, 50 rue de la monnaie 59800 Lille - Tel : 03 20 06 44 01 , Contact Sommelier Anthony CHEVALLIER, http://lapartdesangeslille.fr/
Informations sur l'établissement
LA PART DES ANGES
50 rue de la monnaie
59800
LILLE
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'AUBERGE DE LA GARENNE
Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
J.M. Legleye - 0320462020 - contact@aubergegarenne.fr
Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'AUBERGE DE LA GARENNE, T°0320462020, contact@aubergegarenne.fr, contact Sommelier : J.M. Legleye, 59 Marcq en Baroeul
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'AUBERGE DE LA GARENNE, T°0320462020, contact@aubergegarenne.fr, contact Sommelier : J.M. Legleye, 59 Marcq en Baroeul
Informations sur l'établissement
L'AUBERGE DE LA GARENNE
Marcq en Baroeul
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'Essentiel
Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
Michael DIEU - +33 (0)3 20 90 06 97 - contact@essentiel-restaurant.fr
Voir le site :
http://www.essentiel-restaurant.fr/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'Essentiel à 59 ATTICHES, http://www.essentiel-restaurant.fr/,19 rue de Neuville 59551 Petit Attiches (+33 (0)3 20 90 06 97) contact Sommelier Michael DIEU
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'Essentiel à 59 ATTICHES, http://www.essentiel-restaurant.fr/,19 rue de Neuville 59551 Petit Attiches (+33 (0)3 20 90 06 97) contact Sommelier Michael DIEU
Informations sur l'établissement
L'Essentiel
19 rue de Neuville
59551
ATTICHES
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'ARBRE
Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
Kilian BOUVERET - 0320795533 - restaurant.arbre@orange.fr
Voir le site :
http://www.larbre.com/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'ARBRE à 59 GRUSON, http://www.larbre.com/ , contact Sommelier Kilian BOUVERET, mail : restaurant.arbre@orange.fr ; T°0320795533,
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'ARBRE à 59 GRUSON, http://www.larbre.com/ , contact Sommelier Kilian BOUVERET, mail : restaurant.arbre@orange.fr ; T°0320795533,
Informations sur l'établissement
L'ARBRE
GRUSON
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'Hermitage Gantois
Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
Laurent NICOLAS - 0320853030 - sommelier@gantoislille.com
Voir le site :
https://www.hotelhermitagegantois.com/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'Hermitage Gantois à 59 LILLE, T°0320853030, https://www.hotelhermitagegantois.com/ contact Sommelier Laurent NICOLAS , mail : sommelier@gantoislille.com
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'Hermitage Gantois à 59 LILLE, T°0320853030, https://www.hotelhermitagegantois.com/ contact Sommelier Laurent NICOLAS , mail : sommelier@gantoislille.com
Informations sur l'établissement
L'Hermitage Gantois
Lille
Poste Sommellerie Carcassonne
Sommelier junior
09 septembre 2017
CDI
Baptiste Ross-Bonneau - recrutement@cite-hotels.com
Voir le site :
http://www.hoteldelacite.frDescriptif du poste
Au coeur de La Cité médiévale
MGALLERY HOTEL DE LA CITE ***** Carcassonne
Recherche son, sa
SOMMELIER JUNIOR
en CDI
pour novembre 2017
Restaurant Gastronomique
La Barbacane
Salaire entre 1600 et 1900€ bruts mensuels- 37h/semaine
Poste logé durant période d’essai
Sous la Direction du Chef Sommelier, passionné par la gastronomie, vous oeuvrez au service du midi et du soir.
Tout juste diplômé ou avec une première expérience en tant qu’assistant sommelier, ou bien vous êtes chef de rang voulant se spécialiser dans la sommellerie
vous êtes passionné, organisé et avez une bonne condition physique.
Vous êtes titulaire d’un Brevet Professionnel ou BTS oenologie ou sommellerie
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail à l’adresse suivante : recrutement@cite-hotels.com
MGALLERY HOTEL DE LA CITE ***** Carcassonne
Recherche son, sa
SOMMELIER JUNIOR
en CDI
pour novembre 2017
Restaurant Gastronomique
La Barbacane
Salaire entre 1600 et 1900€ bruts mensuels- 37h/semaine
Poste logé durant période d’essai
Sous la Direction du Chef Sommelier, passionné par la gastronomie, vous oeuvrez au service du midi et du soir.
Tout juste diplômé ou avec une première expérience en tant qu’assistant sommelier, ou bien vous êtes chef de rang voulant se spécialiser dans la sommellerie
vous êtes passionné, organisé et avez une bonne condition physique.
Vous êtes titulaire d’un Brevet Professionnel ou BTS oenologie ou sommellerie
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail à l’adresse suivante : recrutement@cite-hotels.com
Informations sur l'établissement
Hôtel de la Cité *****
Place Auguste Pierre Pont - Cité Médiévale
Carcassonne
OFFRE EMPLOI CHAMONIX
Serveur bar à vins
09 septembre 2017
Saisonnier
Vauthier Vincent - 04 50 54 55 56 - restaurant@heliopic.com
Voir le site :
http://heliopic-hotel-spa.com/Descriptif du poste
"L'hôtel Héliopic Sweet & Spa 4 étoiles à Chamonix recherche pour sa réouverture en saison d'hiver un serveur en charge de son tout nouveau bar à vins.
Votre profil : Bonne présentation, sens affirmé de l’accueil et du service, aisance relationnelle, esprit d’équipe, dynamisme, passion du vin et curiosité, connaissances sur des vignobles et vins français, bon niveau d’anglais requis.
En relation avec le Directeur de la Restauration, vous serez en charge de la carte des vins pour l'hôtel et responsable du bar à vins, de la gestion et stocks, la participation aux approvisionnements, à l’élaboration de la carte des vins (amélioration, consolidation, découvertes,…), à la recherche des accords mets et vins aux conseils clients et au service du vin, participation à la mise en place de la salle et au service en relation avec le Maître d'hôtel.
Poste à pourvoir fin novembre 2017 pour participer à la formation initiale de réouverture du restaurant et à la préparation de celui-ci, contrat hebdomadaire de 39h par semaine, poste logé et nourri, contrat saisonnier jusqu'au 16 Mai 2018 avec possibilité de poursuite au 1er Juin 2018 pour la saison d'été. Fermetures annuelles de l'hôtel 3 semaines en Novembre et 2 semaines en Mai
Votre profil : Bonne présentation, sens affirmé de l’accueil et du service, aisance relationnelle, esprit d’équipe, dynamisme, passion du vin et curiosité, connaissances sur des vignobles et vins français, bon niveau d’anglais requis.
En relation avec le Directeur de la Restauration, vous serez en charge de la carte des vins pour l'hôtel et responsable du bar à vins, de la gestion et stocks, la participation aux approvisionnements, à l’élaboration de la carte des vins (amélioration, consolidation, découvertes,…), à la recherche des accords mets et vins aux conseils clients et au service du vin, participation à la mise en place de la salle et au service en relation avec le Maître d'hôtel.
Poste à pourvoir fin novembre 2017 pour participer à la formation initiale de réouverture du restaurant et à la préparation de celui-ci, contrat hebdomadaire de 39h par semaine, poste logé et nourri, contrat saisonnier jusqu'au 16 Mai 2018 avec possibilité de poursuite au 1er Juin 2018 pour la saison d'été. Fermetures annuelles de l'hôtel 3 semaines en Novembre et 2 semaines en Mai
Informations sur l'établissement
Le restaurant de l'hôtel étant rénové et doté d'un bar à vins moderne, il s'agit d'une superbe opportunité de développer un projet ambitieux dans un groupe jeune et dynamique.
Le bar à vins disposera de 15 places assises, avec une carte de tapas originale et une carte des vins modulables chaque semaine et selon les différentes soirées à thème.
Le restaurant dispose également d'un bar à cocktail et de 140 places assises avec une cuisine raffinée.
Le bar à vins disposera de 15 places assises, avec une carte de tapas originale et une carte des vins modulables chaque semaine et selon les différentes soirées à thème.
Le restaurant dispose également d'un bar à cocktail et de 140 places assises avec une cuisine raffinée.
L'hôtel Héliopic Sweet & Spa
50, Place de l'Aiguille du Midi
74400
Chamonix Mont Blanc
L' association
Chers(es) collègues, élèves, apprentis, visiteurs de notre site,
MEILLEURS VŒUX POUR CETTE NOUVELLE ANNEE 2019 !!!!,
Bien évidement, souhaitons à chacunque la santé nous accompagne et ainsi nous donne les moyens de partager...
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