Offres d'emplois

Commis Sommelier au Restaurant "Le Gabriel" 2 étoiles au guide Michelin

COMMIS SOMMELIER / SOMMELIER
26 juin 2019
CDI
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Descriptif du poste

Nous recherchons pour le Restaurant « Le Gabriel » doublement étoilés au guide Michelin, un poste de commis sommelier.

Notre restaurant est le fleuron de l’Hôtel La Réserve Paris, le plus petit palace de Paris au cœur du triangle d’or.

Le rôle du commis au restaurant, est un poste clef possédant de nombreux avantages :

  • Prise de commande des apéritifs et autres commandes en fonction de l’investissement.
  • Accompagnement du travail de sommellerie ( fiche technique, dégustation,…  
  • Voyage dans le vignoble fréquent et MasterClass.
  • Cohésion d’équipe avec des profils jeunes et dynamiques.
  • Encadrement solide tout en gardant sa propre identité.
  • Grandir au sein de nos différents établissements en France et à l’étranger.  
Si cette annonce pique votre curiosité, n’hésitez pas à me contacter et m’envoyer votre CV à l’adresse mail suivante :

agilartagnan@lareserve-paris.com

Cordialement,

Aurélien Gil-Artagnan

Chef Sommelier de la Réserve Paris

Informations sur l'établissement

Notre restaurant est le fleuron de l’Hôtel La Réserve Paris, le plus petit palace de Paris au cœur du triangle d’or
Restaurant "Le Gabriel" à l'Hôtel La Réserve Paris
42 avenue Gabriel
75008
Paris

Restaurant Michel GUERARD Commis sommelier

commis sommelier
22 juin 2019
CDD
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Descriptif du poste

Poste de Commis Sommelier à pourvoir dès maintenant

Informations sur l'établissement

Restaurant Michel GUERARD
EUGENIE LES BAINS
40320

Restaurant WINE BAR LE CHEVAL BLANC NIMES

n chef de rang avec connaissances en sommellerie pour un CDI
21 juin 2019
CDI
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Descriptif du poste

Restaurant WINE BAR LE CHEVAL BLANC NIMES recherche pour fin juillet/début août un chef de rang avec connaissances en sommellerie pour un CDI

contact : Michel HERMET winebar@wanadoo.fr

T’en remerciant par avance, je t’adresse mes amicales salutations

michel HERMET

Michel HERMET MAITRE RESTAURATEUR

Restaurant WINE BAR LE CHEVAL BLANC
winebar@wanadoo.fr

www.winebar-lechevalblanc.com

tél 04 66 76 19 59

Informations sur l'établissement

WINE BAR LE CHEVAL BLANC NIMES
30000
NIMES

Chef Sommelier - Restaurant LA SCENE THELEME

Recherche Sommelier→ Chef Sommelier
19 juin 2019
CDI
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Descriptif du poste

Profil
- Autonome
- Responsable
- Ayant 3 ans minimum d'expérience en étoilée

Condition:
Salaire sur 13 Mois
2.5 jours de repos par semaines

Informations sur l'établissement

Restaurant LA SCENE THELEME
18 rue TOYON
75017
PARIS

Sommelier Restaurant Rech Groupe DUCASSE

SOMMELIER
19 juin 2019
CDI
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Descriptif du poste

Sommelier (H/F)

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :De 2 à 5 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP

Votre mission de Sommelier (H/F)

QU’EST-CE QUE L’ON RECHERCHE ?

Aujourd’hui au sein de RECH, nous avons besoin de vous ! 

Cuisine de la mer savoureuse avec une touche méditerranéenne. De beaux produits, des préparations justes, l’évidence du goût. Restaurant de poissons depuis 1925.

Rejoignez notre équipe, et devenez Sommelier (H/F) ! 

Vos missions seront les suivantes :

  • Conseil des clients sur le choix des vins, prise des commandes et service
  • Gestion des achats des vins et de la promotion des ventes
  • Approvisionnement et gestion de la cave
  • Mise en place 

Profil de candidat recherché :

VOUS ?

Issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration, complétée par une mention complémentaire ou BP Sommellerie, vous possédez une expérience réussie et significative d’un an minimum à un poste similaire dans un établissement haut de gamme.

Vous êtes doté(e) d’une excellente présentation, d’un bon niveau de communication et vous maîtrisez l’anglais. Vous avez une grande passion pour les vins et l’oenologie.

  • Poste en CDI
  • 39h hebdomadaires 
  • Repos Dimanche et Lundi 
  • Restaurant fermé 10 jours à Noël et 4 semaines en août 

Compétences :

  • Rigueur
  • Service client
  • passion

Informations sur l'établissement

Restaurant le Rech
62, avenue des Ternes
75017
PARIS

RESTAURANT L'ALTO

MAITRE D’HOTEL - SOMMELIER CONFIRME(E) (H/F)
19 juin 2019
CDD
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Descriptif du poste

L’ALTO, restaurant gastronomique, situé au château de la Garrigue

à Villemur sur Tarn (31)

Recrute un MAITRE D’HOTEL - SOMMELIER CONFIRME(E) (H/F)

     avec une grande connaissance des vins

Poste ouvert, évolution possible, en cdi, 39h/semaine

Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d‘un sens développé du

service, une excellente présentation, de très bonnes connaissances

œnologiques …

Idéalement issu(e) d’une formation en sommellerie suivi d’une

      expérience réussie de 5 ans et ayant travaillé dans un étoilé MICHELIN

Venez rejoindre notre équipe en envoyant votre CV et lettre de

      motivation par mail : comptabilite@chateaudelagarrigue.com

Informations sur l'établissement

L'ALTO
31
Villemur sur Tarn

Hôtel WESTMINSTER LE TOUQUET Paris Plage (62)

Recherche Sommelier→ Chef Sommelier
23 juillet 2018
Hervé DUFRENOY - 07.87.93.83.27
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Descriptif du poste

Restaurant LE PAVILLON 1* Guide Michelin

Chef William ELLIOT hdufrenoy@groupebarriere.com">hdufrenoy@groupebarriere.com

Statut Cadre     CDI 39h/sem

Très belle Cave

Poste à pourvoir pour septembre ou octobre 2018

Contact :

Hervé DUFRENOY


Informations sur l'établissement

Hôtel WESTMINSTER LE TOUQUET Paris Plage (62)
62
LE TOUQET

POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - Le BALSAMIQUE

Apprenti(e) sommelier(e)
15 septembre 2017
Apprentissage
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Descriptif du poste

Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.


De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.

- Le BALSAMIQUE, 59 WAMBRECHIES, http://www.balsamique-restaurant.com/fr/ , Tel: +33 3 20 93 68 55
contact@balsamique-restaurant.com Contact : BAJEUX Benjamin,

Informations sur l'établissement

Le BALSAMIQUE
WAMBRECHIES

POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - LA PART DES ANGES

Apprenti(e) sommelier(e)
15 septembre 2017
Apprentissage
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Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.


De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.

- LA PART DES ANGES, 59 LILLE, 50 rue de la monnaie – 59800 Lille - Tel : 03 20 06 44 01 , Contact Sommelier Anthony CHEVALLIER, http://lapartdesangeslille.fr/

Informations sur l'établissement

LA PART DES ANGES
50 rue de la monnaie
59800
LILLE

POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'AUBERGE DE LA GARENNE

Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
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Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.


De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.

- L'AUBERGE DE LA GARENNE, T°0320462020, contact@aubergegarenne.fr, contact Sommelier : J.M. Legleye, 59 Marcq en Baroeul

Informations sur l'établissement

L'AUBERGE DE LA GARENNE
Marcq en Baroeul

POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'Essentiel

Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
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Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.


De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.

- L'Essentiel à 59 ATTICHES, http://www.essentiel-restaurant.fr/,19 rue de Neuville – 59551 Petit Attiches (+33 (0)3 20 90 06 97) – contact Sommelier Michael DIEU

Informations sur l'établissement

L'Essentiel
19 rue de Neuville
59551
ATTICHES

POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'ARBRE

Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
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Descriptif du poste

Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.


De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.

- L'ARBRE à 59 GRUSON, http://www.larbre.com/ , contact Sommelier Kilian BOUVERET, mail : restaurant.arbre@orange.fr ; T°0320795533,

Informations sur l'établissement

L'ARBRE
GRUSON

POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'Hermitage Gantois

Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
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Descriptif du poste

Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.

De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.

- L'Hermitage Gantois à 59 LILLE, T°0320853030, https://www.hotelhermitagegantois.com/ contact Sommelier Laurent NICOLAS , mail : sommelier@gantoislille.com

Informations sur l'établissement

L'Hermitage Gantois
Lille

Poste Sommellerie Carcassonne

Sommelier junior
09 septembre 2017
CDI
Baptiste Ross-Bonneau - recrutement@cite-hotels.com
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Descriptif du poste

Au coeur de La Cité médiévale
MGALLERY HOTEL DE LA CITE ***** Carcassonne
Recherche son, sa
SOMMELIER JUNIOR
en CDI
pour novembre 2017
Restaurant Gastronomique
La Barbacane
Salaire entre 1600 et 1900€ bruts mensuels- 37h/semaine
Poste logé durant période d’essai
Sous la Direction du Chef Sommelier, passionné par la gastronomie, vous oeuvrez au service du midi et du soir.
Tout juste diplômé ou avec une première expérience en tant qu’assistant sommelier, ou bien vous êtes chef de rang voulant se spécialiser dans la sommellerie
vous êtes passionné, organisé et avez une bonne condition physique.
Vous êtes titulaire d’un Brevet Professionnel ou BTS oenologie ou sommellerie
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail à l’adresse suivante : recrutement@cite-hotels.com

Informations sur l'établissement

Hôtel de la Cité *****
Place Auguste Pierre Pont - Cité Médiévale
Carcassonne

OFFRE EMPLOI CHAMONIX

Serveur bar à vins
09 septembre 2017
Saisonnier
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Descriptif du poste

"L'hôtel Héliopic Sweet & Spa 4 étoiles à Chamonix recherche pour sa réouverture en saison d'hiver un serveur en charge de son tout nouveau bar à vins.

Votre profil : Bonne présentation, sens affirmé de l’accueil et du service, aisance relationnelle, esprit d’équipe, dynamisme, passion du vin et curiosité, connaissances sur des vignobles et vins français, bon niveau d’anglais requis.

En relation avec le Directeur de la Restauration, vous serez en charge de la carte des vins pour l'hôtel et responsable du bar à vins, de la gestion et stocks, la participation aux approvisionnements, à l’élaboration de la carte des vins (amélioration, consolidation, découvertes,…), à la recherche des accords mets et vins aux conseils clients et au service du vin, participation à la mise en place de la salle et au service en relation avec le Maître d'hôtel.

Poste à pourvoir fin novembre 2017 pour participer à la formation initiale de réouverture du restaurant et à la préparation de celui-ci, contrat hebdomadaire de 39h par semaine, poste logé et nourri, contrat saisonnier jusqu'au 16 Mai 2018 avec possibilité de poursuite au 1er Juin 2018 pour la saison d'été. Fermetures annuelles de l'hôtel 3 semaines en Novembre et 2 semaines en Mai

Informations sur l'établissement

Le restaurant de l'hôtel étant rénové et doté d'un bar à vins moderne, il s'agit d'une superbe opportunité de développer un projet ambitieux dans un groupe jeune et dynamique.
Le bar à vins disposera de 15 places assises, avec une carte de tapas originale et une carte des vins modulables chaque semaine et selon les différentes soirées à thème.
Le restaurant dispose également d'un bar à cocktail et de 140 places assises avec une cuisine raffinée.
L'hôtel Héliopic Sweet & Spa
50, Place de l'Aiguille du Midi
74400
Chamonix Mont Blanc

Diaporama

L' association

Chers(es) collègues, élèves, apprentis, visiteurs de notre site, MEILLEURS VŒUX POUR CETTE NOUVELLE ANNEE 2019 !!!!, Bien évidement, souhaitons à chacunque la santé nous accompagne et ainsi nous donne les moyens de partager...

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