Offres d'emplois
Commis sommelier pour la saison estivale
NouveauCOMMIS SOMMELIER / SOMMELIER
23 avril 2019
Saisonnier
Fabien de Pischoff - (0)4 94 58 36 02 - fabdepischoff@gmail.com
Voir le site :
https://www.langoustier.com/Descriptif du poste
Le Mas du Langoustier**** sur l'ile de Porquerolles
recherche un commis sommelier pour la saison estivale afin de renforcer l'équipe en Sommellerie,
CDD saisonnier de 5 mois de Mai à Septembre logé nourri .
Veuillez nous faire parvenir CV et lettre de motivation. à l'attention de Fabien DEPICHOFF
recherche un commis sommelier pour la saison estivale afin de renforcer l'équipe en Sommellerie,
CDD saisonnier de 5 mois de Mai à Septembre logé nourri .
Veuillez nous faire parvenir CV et lettre de motivation. à l'attention de Fabien DEPICHOFF
Informations sur l'établissement
Le Mas des Langoustiers
83400
Porquerolles
SOMMELIER JUNIOR en CDI CARCASSONNE
NouveauSommelier junior
20 avril 2019
CDI
PUJOL Hermine - recrutement@cite-hotels.com
Voir le site :
www.cite-hotels.comDescriptif du poste
Au cœur de La Cité médiévale
MGALLERY HOTEL DE LA CITE ***** Carcassonne
Recherche son, sa SOMMELIER JUNIOR en CDI pour mai 2019
Restaurant Gastronomique La Barbacane
Salaire entre 1600 et 1900€ bruts mensuels- 37h/semaine
Poste pouvant être logé durant la période d’essai
Avantages nombreux Comité d’Entreprise
Sous la Direction du Chef Sommelier, passionné par la gastronomie, vous œuvrez au service du midi et du soir.
Tout juste diplômé ou avec une première expérience en tant qu’assistant sommelier, ou bien vous êtes chef de rang voulant se spécialiser dans la sommellerie
vous êtes passionné, organisé et avez une bonne condition physique.
Vous êtes titulaire d’un Brevet Professionnel ou d'une Mention Sommellerie
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail à l’adresse suivante : recrutement@cite-hotels.com
MGALLERY HOTEL DE LA CITE ***** Carcassonne
Recherche son, sa SOMMELIER JUNIOR en CDI pour mai 2019
Restaurant Gastronomique La Barbacane
Salaire entre 1600 et 1900€ bruts mensuels- 37h/semaine
Poste pouvant être logé durant la période d’essai
Avantages nombreux Comité d’Entreprise
Sous la Direction du Chef Sommelier, passionné par la gastronomie, vous œuvrez au service du midi et du soir.
Tout juste diplômé ou avec une première expérience en tant qu’assistant sommelier, ou bien vous êtes chef de rang voulant se spécialiser dans la sommellerie
vous êtes passionné, organisé et avez une bonne condition physique.
Vous êtes titulaire d’un Brevet Professionnel ou d'une Mention Sommellerie
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail à l’adresse suivante : recrutement@cite-hotels.com
Informations sur l'établissement
La Grenouillère 2 étoiles Michelin
COMMIS SOMMELIER / SOMMELIER
11 avril 2019
CDD
Voir le site :
https://www.lagrenouillere.fr/Descriptif du poste
Le restaurant d'Alexandre Gauthier La Grenouillère 2 étoiles Michelin situé à la Madelaine sous Montreuil (30 min du Touquet) recherche un(e) jeune sommelier(e) afin de travailler en collaboration avec le chef sommelier.
Envoyé un mail avec CV et lettre de motivation à contact@lagrenouillere.fr
Je vous remercie par avance
Anthony Bouitka
Envoyé un mail avec CV et lettre de motivation à contact@lagrenouillere.fr
Je vous remercie par avance
Anthony Bouitka
Informations sur l'établissement
La Grenouillère 2 étoiles Michelin
19, rue de la Grenouillère
62170
La Madelaine-sous-Montreuill
Sommelier Hôtel de Crillon
Descriptif du poste
« Le sommelier gère et organise la cave du jour et le service des boissons en salle selon les standards de service Rosewood Hotels & Resorts / Hôtel de Crillon..
Il participe à l’élaboration de la carte des vins en collaboration avec le Chef sommelier et le Chef de cuisine, dans le respect des accords mets et vins.
Il assure un service attentif et souriant aux clients ; et participe à l’expérience de ce dernier à l’Hôtel de Crillon.
Vos missions sont les suivantes ;
• Mettre à jour les cartes de vins et spiritueux
• Gérer le réassort des caves de jour (commande, réception et rangement) pour chaque service en collaboration avec le service économat et le prestataire de stockage extérieur
• Préparer les vins pour chaque service des points de vente restauration et les évènements banquets (mise en température, ouverture des flacons, carafage, décantation, suivi des demandes spécifiques de clients, etc.)
• Assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations
• Conseiller la clientèle, effectuer et suivre le service et la facturation des boissons
• Assister ses collègues dans leurs fonctions
• Diriger et aider le Commis-Sommelier ainsi que l’Apprenti-Sommelier dans leurs évolutions et l’apprentissage de notre métier.
Etre capable de juger du moment opportun pour leurs donner plus de responsabilités et en assumer les conséquences qu’elles soient bonnes ou mauvaises. »
Informations sur l'établissement
Hôtel de Crillon
10 place de la concorde
75008
PARIS
Sommelier - Restaurant LA TRUFFIERE
Descriptif du poste
Informations sur l'établissement
Restaurant la Truffière
04 rue Blainville
75005
Paris
Commis Sommelier La Cour Jardin - Plaza Athéné
Descriptif du poste
Poste en CDD de Mi-Mai à Mi-Septembre
Informations sur l'établissement
Plaza Athéné
Paris
Commis sommelier
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) commis sommelier(ère) pour notre restaurant Alain Ducasse Au Plaza Athénée poste à pourvoir début avril.
Profil recherché : personne dynamique, passionnée. Expérience préalable souhaitée.
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi
Informations sur l'établissement
restaurant Alain Ducasse Au Plaza Athénée
PARIS
Commis sommeleir
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) commis sommelier(ère) pour notre restaurant Alain Ducasse Au Plaza Athénée poste à pourvoir début avril.
Profil recherché : personne dynamique, passionnée. Expérience préalable souhaitée.
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi.
Informations sur l'établissement
Restaurant Alain DUCASSE au Plaza Athénée
SOMMELIER POLYVALENT
ASSISTANT SOMMELIER
26 mars 2019
CDD
Isabelle Mabboux (Chef Sommelier) - 06 79 27 10 34. - isabelle.mab@wanadoo.fr
Voir le site :
https://www.hotel-imperial-palace.com/Descriptif du poste
Impérial Palace - allée de l'Impérial - 74000 Annecy - France -
+33 (0)4 50 09 30 00
Recherche pour compléter son équipe de sommeliers.
Pour sa Brasserie gourmande avec une carte des vins de 50 références environ, un(e) jeune sommelier(e) sortant de formation MCS ou BP, qui après formation travaillera en autonomie sur la Brasserie et avec l’équipe du restaurant gastronomique (carte des vins d'environ 300 références). Souriant, volontaire, Polyvalent sera réellement le mot clef !
Poste en CDD du 01/05 au 31/10/19 contrat 35h avec pointeuse heures supplémentaires récupérées ou payées en fin de contrat
Poste nourri et blanchi (tenue fournie)
Contacter : Isabelle Mabboux (Chef Sommelier) : 06 79 27 10 34. isabelle.mab@wanadoo.fr
+33 (0)4 50 09 30 00
Recherche pour compléter son équipe de sommeliers.
Pour sa Brasserie gourmande avec une carte des vins de 50 références environ, un(e) jeune sommelier(e) sortant de formation MCS ou BP, qui après formation travaillera en autonomie sur la Brasserie et avec l’équipe du restaurant gastronomique (carte des vins d'environ 300 références). Souriant, volontaire, Polyvalent sera réellement le mot clef !
Poste en CDD du 01/05 au 31/10/19 contrat 35h avec pointeuse heures supplémentaires récupérées ou payées en fin de contrat
Poste nourri et blanchi (tenue fournie)
Contacter : Isabelle Mabboux (Chef Sommelier) : 06 79 27 10 34. isabelle.mab@wanadoo.fr
Informations sur l'établissement
Impérial Palace
allée de l'Impérial
74000
ANNECY
SAISONNIER HOTEL DU PALAIS BIARRITZ
ASSISTANT SOMMELIER
26 mars 2019
DRIBAULT Luc - ldribault@hotel-du-palais.com
Descriptif du poste
Bonjour Mr Desbureaux,
Comme je vous avais dit au téléphone il nous reste deux places dans notre équipe de sommellerie en tant que commis sommelier pour la période du 01 Juillet au 30 Septembre 2019.
Son rôle sera de s’assurer du bon fonctionnement du service tout en répondant aux attentes des employés et des clients. Assister le Chef Sommelier au quotidien, à la mise en place, au service du restaurant et également à la gestion de la cave.
Nous avons la possibilité de les logés avec notre annexe sur Biarritz ce sont des contrats de 39h à 1712€ Brut par mois, je vous remercie par avance de la diffusion de notre besoin, je vous souhaite une bonne semaine.
Cordialement, Luc Dribault
Comme je vous avais dit au téléphone il nous reste deux places dans notre équipe de sommellerie en tant que commis sommelier pour la période du 01 Juillet au 30 Septembre 2019.
Son rôle sera de s’assurer du bon fonctionnement du service tout en répondant aux attentes des employés et des clients. Assister le Chef Sommelier au quotidien, à la mise en place, au service du restaurant et également à la gestion de la cave.
Nous avons la possibilité de les logés avec notre annexe sur Biarritz ce sont des contrats de 39h à 1712€ Brut par mois, je vous remercie par avance de la diffusion de notre besoin, je vous souhaite une bonne semaine.
Cordialement, Luc Dribault
Informations sur l'établissement
Hôtel WESTMINSTER LE TOUQUET Paris Plage (62)
Recherche Sommelier→ Chef Sommelier
23 juillet 2018
Hervé DUFRENOY - 07.87.93.83.27
Descriptif du poste
Restaurant LE PAVILLON 1* Guide Michelin
Chef William ELLIOT hdufrenoy@groupebarriere.com">hdufrenoy@groupebarriere.com
Statut Cadre CDI 39h/sem
Très belle Cave
Poste à pourvoir pour septembre ou octobre 2018
Contact :
Hervé DUFRENOY
Chef William ELLIOT hdufrenoy@groupebarriere.com">hdufrenoy@groupebarriere.com
Statut Cadre CDI 39h/sem
Très belle Cave
Poste à pourvoir pour septembre ou octobre 2018
Contact :
Hervé DUFRENOY
Informations sur l'établissement
Hôtel WESTMINSTER LE TOUQUET Paris Plage (62)
62
LE TOUQET
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - Le BALSAMIQUE
Apprenti(e) sommelier(e)
15 septembre 2017
Apprentissage
BAJEUX Benjamin - +33 3 20 93 68 55 - contact@balsamique-restaurant.com
Voir le site :
http://www.balsamique-restaurant.com/fr/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- Le BALSAMIQUE, 59 WAMBRECHIES, http://www.balsamique-restaurant.com/fr/ , Tel: +33 3 20 93 68 55
contact@balsamique-restaurant.com Contact : BAJEUX Benjamin,
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- Le BALSAMIQUE, 59 WAMBRECHIES, http://www.balsamique-restaurant.com/fr/ , Tel: +33 3 20 93 68 55
contact@balsamique-restaurant.com Contact : BAJEUX Benjamin,
Informations sur l'établissement
Le BALSAMIQUE
WAMBRECHIES
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - LA PART DES ANGES
Apprenti(e) sommelier(e)
15 septembre 2017
Apprentissage
Anthony CHEVALLIER - 03 20 06 44 01 - contact@lapartdesangeslille.fr
Voir le site :
http://lapartdesangeslille.fr/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- LA PART DES ANGES, 59 LILLE, 50 rue de la monnaie 59800 Lille - Tel : 03 20 06 44 01 , Contact Sommelier Anthony CHEVALLIER, http://lapartdesangeslille.fr/
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- LA PART DES ANGES, 59 LILLE, 50 rue de la monnaie 59800 Lille - Tel : 03 20 06 44 01 , Contact Sommelier Anthony CHEVALLIER, http://lapartdesangeslille.fr/
Informations sur l'établissement
LA PART DES ANGES
50 rue de la monnaie
59800
LILLE
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'AUBERGE DE LA GARENNE
Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
J.M. Legleye - 0320462020 - contact@aubergegarenne.fr
Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'AUBERGE DE LA GARENNE, T°0320462020, contact@aubergegarenne.fr, contact Sommelier : J.M. Legleye, 59 Marcq en Baroeul
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'AUBERGE DE LA GARENNE, T°0320462020, contact@aubergegarenne.fr, contact Sommelier : J.M. Legleye, 59 Marcq en Baroeul
Informations sur l'établissement
L'AUBERGE DE LA GARENNE
Marcq en Baroeul
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'Essentiel
Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
Michael DIEU - +33 (0)3 20 90 06 97 - contact@essentiel-restaurant.fr
Voir le site :
http://www.essentiel-restaurant.fr/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'Essentiel à 59 ATTICHES, http://www.essentiel-restaurant.fr/,19 rue de Neuville 59551 Petit Attiches (+33 (0)3 20 90 06 97) contact Sommelier Michael DIEU
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'Essentiel à 59 ATTICHES, http://www.essentiel-restaurant.fr/,19 rue de Neuville 59551 Petit Attiches (+33 (0)3 20 90 06 97) contact Sommelier Michael DIEU
Informations sur l'établissement
L'Essentiel
19 rue de Neuville
59551
ATTICHES
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'ARBRE
Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
Kilian BOUVERET - 0320795533 - restaurant.arbre@orange.fr
Voir le site :
http://www.larbre.com/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'ARBRE à 59 GRUSON, http://www.larbre.com/ , contact Sommelier Kilian BOUVERET, mail : restaurant.arbre@orange.fr ; T°0320795533,
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'ARBRE à 59 GRUSON, http://www.larbre.com/ , contact Sommelier Kilian BOUVERET, mail : restaurant.arbre@orange.fr ; T°0320795533,
Informations sur l'établissement
L'ARBRE
GRUSON
POSTE APPRENTISSAGE MC SOMMELLERIE - L'Hermitage Gantois
Apprenti(e) sommelier(e)
12 septembre 2017
Apprentissage
Laurent NICOLAS - 0320853030 - sommelier@gantoislille.com
Voir le site :
https://www.hotelhermitagegantois.com/Descriptif du poste
Bonjour à la dream team ASF. Voici une proposition d'annonce qui pourrait faire réagir.
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'Hermitage Gantois à 59 LILLE, T°0320853030, https://www.hotelhermitagegantois.com/ contact Sommelier Laurent NICOLAS , mail : sommelier@gantoislille.com
De beaux établissements en gastronomie n'ont pas trouvé d'apprenti(e) sommelier(e) sur la métropole Lilloise. L'AGE limite de l'apprenti(e) étant REPOUSSE à 30 ans depuis peu par la région, un jeune professionnel peut donc RETOURNER sur "les bancs d'écoles" et requalifier son C.V. avec cette spécialité recherchée.
- L'Hermitage Gantois à 59 LILLE, T°0320853030, https://www.hotelhermitagegantois.com/ contact Sommelier Laurent NICOLAS , mail : sommelier@gantoislille.com
Informations sur l'établissement
L'Hermitage Gantois
Lille
Poste Sommellerie Carcassonne
Sommelier junior
09 septembre 2017
CDI
Baptiste Ross-Bonneau - recrutement@cite-hotels.com
Voir le site :
http://www.hoteldelacite.frDescriptif du poste
Au coeur de La Cité médiévale
MGALLERY HOTEL DE LA CITE ***** Carcassonne
Recherche son, sa
SOMMELIER JUNIOR
en CDI
pour novembre 2017
Restaurant Gastronomique
La Barbacane
Salaire entre 1600 et 1900€ bruts mensuels- 37h/semaine
Poste logé durant période d’essai
Sous la Direction du Chef Sommelier, passionné par la gastronomie, vous oeuvrez au service du midi et du soir.
Tout juste diplômé ou avec une première expérience en tant qu’assistant sommelier, ou bien vous êtes chef de rang voulant se spécialiser dans la sommellerie
vous êtes passionné, organisé et avez une bonne condition physique.
Vous êtes titulaire d’un Brevet Professionnel ou BTS oenologie ou sommellerie
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail à l’adresse suivante : recrutement@cite-hotels.com
MGALLERY HOTEL DE LA CITE ***** Carcassonne
Recherche son, sa
SOMMELIER JUNIOR
en CDI
pour novembre 2017
Restaurant Gastronomique
La Barbacane
Salaire entre 1600 et 1900€ bruts mensuels- 37h/semaine
Poste logé durant période d’essai
Sous la Direction du Chef Sommelier, passionné par la gastronomie, vous oeuvrez au service du midi et du soir.
Tout juste diplômé ou avec une première expérience en tant qu’assistant sommelier, ou bien vous êtes chef de rang voulant se spécialiser dans la sommellerie
vous êtes passionné, organisé et avez une bonne condition physique.
Vous êtes titulaire d’un Brevet Professionnel ou BTS oenologie ou sommellerie
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail à l’adresse suivante : recrutement@cite-hotels.com
Informations sur l'établissement
Hôtel de la Cité *****
Place Auguste Pierre Pont - Cité Médiévale
Carcassonne
OFFRE EMPLOI CHAMONIX
Serveur bar à vins
09 septembre 2017
Saisonnier
Vauthier Vincent - 04 50 54 55 56 - restaurant@heliopic.com
Voir le site :
http://heliopic-hotel-spa.com/Descriptif du poste
"L'hôtel Héliopic Sweet & Spa 4 étoiles à Chamonix recherche pour sa réouverture en saison d'hiver un serveur en charge de son tout nouveau bar à vins.
Votre profil : Bonne présentation, sens affirmé de l’accueil et du service, aisance relationnelle, esprit d’équipe, dynamisme, passion du vin et curiosité, connaissances sur des vignobles et vins français, bon niveau d’anglais requis.
En relation avec le Directeur de la Restauration, vous serez en charge de la carte des vins pour l'hôtel et responsable du bar à vins, de la gestion et stocks, la participation aux approvisionnements, à l’élaboration de la carte des vins (amélioration, consolidation, découvertes,…), à la recherche des accords mets et vins aux conseils clients et au service du vin, participation à la mise en place de la salle et au service en relation avec le Maître d'hôtel.
Poste à pourvoir fin novembre 2017 pour participer à la formation initiale de réouverture du restaurant et à la préparation de celui-ci, contrat hebdomadaire de 39h par semaine, poste logé et nourri, contrat saisonnier jusqu'au 16 Mai 2018 avec possibilité de poursuite au 1er Juin 2018 pour la saison d'été. Fermetures annuelles de l'hôtel 3 semaines en Novembre et 2 semaines en Mai
Votre profil : Bonne présentation, sens affirmé de l’accueil et du service, aisance relationnelle, esprit d’équipe, dynamisme, passion du vin et curiosité, connaissances sur des vignobles et vins français, bon niveau d’anglais requis.
En relation avec le Directeur de la Restauration, vous serez en charge de la carte des vins pour l'hôtel et responsable du bar à vins, de la gestion et stocks, la participation aux approvisionnements, à l’élaboration de la carte des vins (amélioration, consolidation, découvertes,…), à la recherche des accords mets et vins aux conseils clients et au service du vin, participation à la mise en place de la salle et au service en relation avec le Maître d'hôtel.
Poste à pourvoir fin novembre 2017 pour participer à la formation initiale de réouverture du restaurant et à la préparation de celui-ci, contrat hebdomadaire de 39h par semaine, poste logé et nourri, contrat saisonnier jusqu'au 16 Mai 2018 avec possibilité de poursuite au 1er Juin 2018 pour la saison d'été. Fermetures annuelles de l'hôtel 3 semaines en Novembre et 2 semaines en Mai
Informations sur l'établissement
Le restaurant de l'hôtel étant rénové et doté d'un bar à vins moderne, il s'agit d'une superbe opportunité de développer un projet ambitieux dans un groupe jeune et dynamique.
Le bar à vins disposera de 15 places assises, avec une carte de tapas originale et une carte des vins modulables chaque semaine et selon les différentes soirées à thème.
Le restaurant dispose également d'un bar à cocktail et de 140 places assises avec une cuisine raffinée.
Le bar à vins disposera de 15 places assises, avec une carte de tapas originale et une carte des vins modulables chaque semaine et selon les différentes soirées à thème.
Le restaurant dispose également d'un bar à cocktail et de 140 places assises avec une cuisine raffinée.
L'hôtel Héliopic Sweet & Spa
50, Place de l'Aiguille du Midi
74400
Chamonix Mont Blanc
Prochains évènements
L' association
Chers(es) collègues, élèves, apprentis, visiteurs de notre site,
MEILLEURS VŒUX POUR CETTE NOUVELLE ANNEE 2019 !!!!,
Bien évidement, souhaitons à chacunque la santé nous accompagne et ainsi nous donne les moyens de partager...
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