Glossary of terms used on this site
Glossaires
Terme | Définition |
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CAPITEUX |
Se dit d'un vin riche, bien alcoolisé, équilibré, rond, puissant et chaleureux
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CHAIR |
Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité
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CHALEUREUX |
Se dit d'un vin généreux, complet et puissant. Un vin chaleureux n'est pas toujours fin. De fait, la finesse est souvent distante, une distance que les vins chaleureux ignorent. Se dit d'un vin procurant, notamment par sa richesse alcoolique, une impression de chaleur
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CHAMBRE |
Se dit d'un vin porté à une température de 16° C. avant de le déguster.Ne pas confondre avec la température de la pièce où a lieu la dégustation, qui elle peut être différente
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CHARNU | |
CHARPENTE |
Il s'agit d'un vin de bonne tenue, alliant richesse en alcool et harmonie des éléments qui entrent dans sa composition. Il est le vin d'une bonne année, qui a assuré aux rai-sins la maturité optimale. Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement
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CORPS (avoir du) | |
CORSE |