Glossary of terms used on this site
Glossaires
| Terme | Définition |
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| SAINT DE GLACE |
Les agriculteurs, les viticulteurs et, plus simplement les jardiniers, redoutent tous ces quelques jours du mois de mai correspondant aux saints de Glace. On les retrouve les 11, 12, 13 et 25 mai et sont générallement accompagnés de froids qui entrainent des gelées
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| SARMENT |
Rameau de vigne de l'année.
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| SELECTION CLONALE |
Multiplication de la vigne par la sélection d'un même plan d'un plan unique.
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| SELECTION MASSALE |
Multiplication de la vigne à partir de plusieurs pieds les plus remarquables.
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| STRESS HYDRIQUE |
Réaction de la vigne au manque d'eau dans le sol. Cette situation a pour conséquence de bloquer la concentration des sucres dans les baies
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| SULFATAGE |
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques
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