Glossary of terms used on this site

Glossaires

Terme Définition
TERROIR
Ensemble des facteurs naturels (climat, sol, sous-sol, hydrologie, ...) et humains (usa-ges et savoir-faire) qui président à la culture de la vigne et à l'élaboration du vin,
TRIE
Trie (au féminin) ne s'utilise que pour évoquer les récoltes successives de raisins atteints de pourriture noble dans la production des vins liquoreux.