Afficher/Masquer le menu
Sommeliers
Formateurs
Actualités
Offres d'Emploi
Concours
Évènements
L'association
Présentation
Nous contacter
Album photos
Formations
Brevet Professionnel
Mention Sommellerie
Autres formations
Élèves
Que sont-ils devenus ?
Fiches Techniques
Téléchargements
Quizz
Glossaire
Trophée Bouvet Le Calvez
Connexion
Guide élève
Contribuer
Créer un compte
ANTHOCYANES
Glossaires
Cépage
Classification
Contenant
Dégustation
Divers
Géographie
Oenologie
Surface - Volume
Vie de la Vigne
Vie du Vin
Tous
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Terme
Définition
ANTHOCYANES
Pigments d'un violet foncé teintant la peau des raisins noirs et se retrouvant par la sui te dans les
moûts
et
vins
rouges, en diminution au cours du vieillissement du vin.
Nos Partenaires