OUVREE

L'ouvrée était une unité de mesure française qui désignait, autrefois, principalement dans l'Est de la France, la surface de vigne pouvant être bêchée par un paysan en une journée. Une ouvrée correspondait, environ, à 3 à 5 ares. En Bourgogne, une ouvrée correspondait à 4,28 ares.