QUI SUIS - JE 24 ?
Si des références écrites précisent qu’en l’an 622 Saint-Eloi aurait ramené au bon roi Dagobert un vin au surnom poétique de « Miel des Muses», si les moines de l’abbaye bourguignonne de Cluny possédaient ici quelques terres, ce n’est que récemment, sur l'echelle du temps long, que l’INAO a accordé la reconnaissance d’AOP. CAHIER DES CHARGES INAO
Le vignoble se répartit entre deux îlots viticoles, l’un de sols bruns sur calcaire marneux ou grès et schistes pour l’autre.
https://www.musee-boissons.com/pages/za_correze.html
C’est Jacques Puisais qui a contribué, par ses conseils avisés, à faire que cette zone retrouve ses racines viticoles.
Une dénomination géographique et une mention complémentaire peuvent accompagner mon appellation. Une mention qui me permet d’accéder à un club très fermé d’appellations Françaises.
Et puis lorsque vous vous rendrez dans cette région pour déguster ces productions, peut être croiserez-vous une référence mondialement connue de la Préhistoire et un jalon essentiel de l’histoire de l’Humanité.
https://www.neandertal-musee.org/expositions.html
QUI SUIS-JE 25 ?
J'ai la particularité de pouvoir joindre mon nom (dénomination géographique) à 3 types de vins différents : 1 vin blanc sec, 1 vin rouge et un vin blanc mousseux, sous 2 AOP décrétées en 2009. Le mousseux est souvent servi en apéritif dans les bouchons de la capitale des Gaules. Qui suis-je ?
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