Les Vendanges ont commencées sur l'Ile de La Réunion. Le cirque produit un blanc sec et un blanc moelleux à partir du cépage hybride Couderc 13, parfaitement adampté au climat et ne nécessitant absolument aucun traitement. C'est l'occasion pour les apprentis de La Petite Ecole du Vin de partir faire un voyage initiatique à la découverte des trésors Pays. En effet, nous avons la chance sur notre petit territoire de compter non seulement un vignoble, mais aussi des plantations de café, Bourbon Pointu, un grand cru primé de multiples fois comme le meilleur au monde, la seule plantation de thé de France qui produit un rare thé blanc mais aussi des thés noirs et verts, une eau minérale naturelle gazeuse, et, bien évidement, des distilleries de rhum et pas moins de 22 brasseries et micro-brasseries. c'est l'occasion pour nos apprentis de concrétiser en 4 jours tous leurs apprntissages en partant à la décuoverte de ces trésors, et, en rencontrant les producteurs, devenant ainsi de véritables ambassadeurs de leur terroir !
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Bonne rentrée à toutes et tous et belle année de formation ! Notre association à tenu son assemblée générale le lundi 21 août 2022 en terre Normande.A cette occasion le bureau sortant vous remercie de lui...
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