QUI SUIS JE 16 ?

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07 mars 2021
CHAMBOST Arnaud
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QUI SUIS JE 15 ?  "Coup double !"  

JE SUIS ABSINTHE et TUYONE

Si ses origines seraient Suisse, c’est en France qu’elle a écrit ses lettres de noblesse à partir du début du 19ème siècle.

Puis c’est  grâce à l’appui, involontaire, des troupes coloniales françaises qui l’utilisent en effet  pour purifier l’eau que sa popularité se développe. De retour en France, victorieux, ils vont importer leurs habitudes de consommation et ainsi contribuer à développer ma consommation dans les cafés des grands boulevards Parisiens, dans les cabarets, les bistrots des villes de garnison et contribuer à enrichir l’inspiration et la créativité de nombreux artistes. 

Interdite en 1915, je continue à exister illégalement et est nommée, lait de vache, lait de tigre......Grâce à une directive de 1998, l’Europe autorise à nouveau ma consommation à condition de limiter à 35 mg/litre mon taux de (double énigme _______________ ???) avant de me reconnaitre avec le label IGP en 2019.

                                                                       Quelques liens ci dessous pour aller à la découverte de "La Fée Verte"

https://www.francetvinfo.fr/culture/patrimoine/histoire/absinthe-l-histoire-de-cet-alcool-originaire-de-franche-comte_4303463.html    FILM

http://www.admdp.com/absinthe-amis-du-musee.php 

https://routedelabsinthe.com/

https://hebdo25.net/labsinthe-obtient-ligp/
https://www.labsinthe.ch/thuyone-absinthe.html 

https://www.coquetelers.fr/pages/decouvrir-absinthe-pontarlier

QUI SUIS JE 16 ?

Autrefois village de pêcheurs, je borde un fleuve d'origine helvétique.
Mon vignoble est formé de coteaux très pentus. Les romains les avaient déjà aménagés de murets en pierres.
Je ne produit que du vin blanc.wine berries 970466 1280Je bénéficie d'une AOC qui autrefois avait la réputation de mal voyager et d'être bue très rapidement.   
Je partage mon cépage très aromatique, avec une seule autre appellation, dans mon secteur.
J'ai survécu à la polyculture locale grâce à un vigneron visionnaire : monsieur "Georges".


Je suis..........

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