MEILLEURS VOEUX !!!

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03 janvier 2021
DESBUREAUX Robert
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Chers(es) collègues, élèves, apprentis, visiteurs de notre site,
MEILLEURS VŒUX POUR CETTE NOUVELLE ANNEE 2021 !!!!,
Rien ne nous fera oublier cette année 2020 et la pandémie qui a perturbé notre quotidien, bouleversé nos habitudes, remis en cause nos prétendus acquis.
Face aux incertitudes qui marquent nos journées et aux inquiétudes qui peuvent nous accompagner, souhaitons bien évidemment à chacun que la santé nous accompagne et ainsi nous donne les moyens de contribuer à retrouver les joies de partager au quotidien nos passions !

Nos passions de transmettre, indissociables d’une écoute attentive et d’une envie de découvrir et de partager avec nos différents interlocuteurs. 
L’occasion peut être de redonner au temps ses valeurs et ainsi privilégier une écoute, une observation, une réflexion, une construction de notre environnement différente un peu moins virtuelle et plus réelle.
Gardons l’espoir et œuvrons au quotidien pour que votre travail, notre travail soit entendu, vu, partagé, valorisé à juste titre.
Nous sommes des acteurs, qui modestement ont contribué à ce que « Le repas gastronomique des Français » soit inscrit en 2010 sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, un honneur pour notre pays et pour nos métiers.
Aujourd’hui c’est tout un pan de notre culture qui est sacrifié au même titre que musées, cinémas et théâtres.
Le repas est un lien social, culturel, économique, un reflet de notre culture.
Il est nécessaire que nous retrouvions au plus vite l’accès aux restaurants !
Espérons que ce vœu soit exhaussé !

Au nom de Sommeliers Formateurs, nous vous souhaitons une très belle année !

Pour le bureau
Le Président
Robert DESBUREAUX

PS : Première information donnée par "Le Petit Robert" pour la définition du mot ASSOCIATION

Action d'associer qqn à qqch.  participation.

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