Qui suis-je 7 ? Je suis JASNIERES
Localisée sur un unique versant exposé plein sud sur 4 kilomètres, je suis imbriquée dans une autre appellation viticole reconnue AOP par l’INAO « Coteaux du Loir » et produisant des vins dans les trois couleurs.
Une vingtaine de producteurs se partagent aujourd’hui ma production sur environ 75 ha pour un potentiel d’environ 130 ha.
La récolte des raisins, la vinification, l'élaboration et l'élevage des vins sont assurés sur le territoire des communes suivantes du département de la Sarthe : Lhomme, Ruillé-sur-Loir.
Un sol du turonien « ou tuffeau » m’apporte mes caractéristiques spécifiques et me permet d’être apprécié jeune mais aussi d’être attendu dans le temps, longtemps, voir très longtemps après avoir été élevés et conservés dans mes caves creusées dans la roche.
Développé par les moines cisterciens au Moyen-Age, célébré par Henri IV et finement cartographié sous Louis XIV, pratiquement à l’identique d’aujourd’hui, mon vignoble assure ainsi la continuité du temps.
Ce coteau unique entouré par les vallons adjacents, les coteaux, les pentes et les bois multiplient les microclimats, générateurs avec les sols et les expositions, de crus et de productions différentes.
Proche d’une forêt « classée d'exception », avec 3000 ha de chênes qui produit des bois de qualité très recherchés, en particulier des chênes exploités à plus de 200 ans et très recherchés en tonnellerie, ….. Forêt de Bercet - Jupilles
Quelques liens pour compléter vos informations
VIDEO TURONIEN https://youtu.be/RRRYanrYyTY
https://youtu.be/8OZTP0bDlKE
FORET DOMANIALE DE BERCE, JUPILLES, Forêt, pinède - Tourisme en Sarthe (sarthetourisme.com)
.et pas de Qui suis-je 8 ?, Vacances pour tous avec ces quelques mots empruntés à Odile Coche Dury
Vers de vin
Oublions l’hiver
Dégustons les vins
Que ce soit divers
Sans verser dix vins
En servant dix verres
Et surtout pas vingt
Ecrivons en vers
L’éloge du vin
Sans vendange en vert
Mais sans vers en vain
Avec vin en verre
Ce sera divin.
Odile Coche-Dury
Portrait. Meursault : Odile Coche-Dury vit et respire poésie (bienpublic.com)
Bonnes vacances à tous, belles fêtes de fin d’années, belles dégustations avec passion et raison
et à l’année prochaine !
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