La classe de Mc sommellerie du lycée de La Rochelle s'est déplacée tout au long de la semaine au travers d'une boucle de 1 400 km dans le Grand Sud-Ouest à la découverte des domaines et vignerons emblématiques de ces beaux vignobles. Cette migration nous aura mené de Saint-Emilion en passant par le Bergeracois, le Marmandais, l'Armagnac, le Madiranais, le Jurançon pour finir dans le Médoc...
De quoi entrevoir la diversité des productions comme la chaleur des accueils du Sud-Ouest.
Le Programme
Lundi 12 février :
Visite Château Pavie-Macquin Premier cru Classé St-Emilion Grand Cru
Visite domaine de Perreau sur Montravel à Saint Michel de Montaigne (Bergerac)
Château Montdoyen sur Monbazillac-Bergerac
Dîner au restaurant l’Atelier à Issigeac avec Gonzague Hembise. Accords mets et vins avec les vins du Château Montdoyen
Mardi 13 février :
Domaine Elian Da Ross en Côtes du Marmandais à Cocumont
Domaine Delord à Lannepax, Bas Armagnac, distillation, élevages et dégustation
Nuit au Château de Montus – domaine Alain Brumont
Mercredi 14 février :
Visite château de Montus, découverte des terroirs, visite domaine Bouscassé et déjeuner sur place.
Visite cave Plaimont et dégustation
Jeudi 15 février :
Accueil domaine de Nigri – Monein – Jurançon
Visite Clos Larrouyat - Gan - Jurançon
Dîner Relais de la Poste à Magesq - Landes
Vendredi 16 février :
Visite Château Branaire-Ducru – Cru Classé St-Julien puis dégustation
Déjeuner au restaurant le St julien à St Julien
De quoi entrevoir la diversité des productions comme la chaleur des accueils du Sud-Ouest.
Le Programme
Lundi 12 février :
Visite Château Pavie-Macquin Premier cru Classé St-Emilion Grand Cru
Visite domaine de Perreau sur Montravel à Saint Michel de Montaigne (Bergerac)
Château Montdoyen sur Monbazillac-Bergerac
Dîner au restaurant l’Atelier à Issigeac avec Gonzague Hembise. Accords mets et vins avec les vins du Château Montdoyen
Mardi 13 février :
Domaine Elian Da Ross en Côtes du Marmandais à Cocumont
Domaine Delord à Lannepax, Bas Armagnac, distillation, élevages et dégustation
Nuit au Château de Montus – domaine Alain Brumont
Mercredi 14 février :
Visite château de Montus, découverte des terroirs, visite domaine Bouscassé et déjeuner sur place.
Visite cave Plaimont et dégustation
Jeudi 15 février :
Accueil domaine de Nigri – Monein – Jurançon
Visite Clos Larrouyat - Gan - Jurançon
Dîner Relais de la Poste à Magesq - Landes
Vendredi 16 février :
Visite Château Branaire-Ducru – Cru Classé St-Julien puis dégustation
Déjeuner au restaurant le St julien à St Julien
Nos Lieux de Formation
Offres d'emploi
Publié le 11 avril 2024
Publié le 24 mars 2024
Publié le 11 mars 2024
Publié le 20 septembre 2023
L' association
Bonne rentrée à toutes et tous et belle année de formation ! Notre association à tenu son assemblée générale le lundi 21 août 2022 en terre Normande.A cette occasion le bureau sortant vous remercie de lui...
S'inscrire à la Newsletter
Nos Partenaires
