Rencontre dégustations autour des vignobles inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco

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10 octobre 2016
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Rencontres-dégustations autour des vignobles inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO

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Publié le 09 Octobre 2016 à 10:16

http://info-chalon.com/articles/bourgogne/2016/10/09/25183/rencontres-degustations-autour-des-vignobles-inscrits-au-patrimoine-mondial-de-l-unesco/

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A Beaune les 21 et 22 octobre.

Depuis son entrée sur la Liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO, le site des Climats du vignoble de Bourgogne a aussi intégré le réseau VITOUR, qui réunit les 14 vignobles européens inscrits sur la prestigieuse Liste.

Les rencontres-dégustations qui se dérouleront les 21 et 22 octobre prochains à Beaune seront l’occasion pour le public de rencontrer des viticulteurs et des gestionnaires de 5 sites : les vignobles de Lavaux (Suisse), de Tokaj (Hongrie), de la  Wachau (Autriche),de l'île du Pico (Portugal) et du Val de Loire. Au programme, une conférence le vendredi, un parcours de dégustation de 10 vins le samedi. Ce sera également l’occasion d’une rencontre réservée aux professionnels oenotouristiques, pour faciliter et encourager la création de nouveaux liens entre ces différentes régions viticoles. Un programme qui se tiendra dans l’écrin tout trouvé de l’exposition « Mosaïques - Les Climats du vignoble de Bourgogne, Des Hommes, des vignes et des arômes » des Musées de Beaune.

Organisées par l’association des Climats du vignoble de Bourgogne, en partenariat avec la Ville de Beaune (dans le cadre de l’exposition « Mosaïques ») et l’association Beaune Echanges internationaux (dans le cadre du 40ème année de jumelage avec la ville autrichienne de Krems, dans la Wachau), ces rencontres reçoivent également le soutien du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, du Lycée viticole de Beaune, et de la Région Bourgogne-Franche-Comté (à travers le programme de coopération internationale et du programme Leader, en lien avec le Pays Beaunois).

LE PROGRAMME

Vendredi 21 octobre

18h30 : Conférence « Entre terroir et patrimoine, quelles valeurs communes pour les paysages viticoles inscrits ?

SALLE POLYVALENTE 3EME ETAGE PORTE MARIE DE BOURGOGNE / ENTREE LIBRE

Accès 6, boulevard Perpreuil ou 19, rue Poterne

Cette conférence sera l’occasion de découvrir la typicité du vignoble de chaque site invité, de comprendre leur inscription au Patrimoine mondial et de partager les préoccupations et les interactions créées entre inscription UNESCO, pratiques viticoles et développement touristique et économique.

Participants :

  • Vignoble de Lavaux: Emmanuel Estoppey, Directeur de Lavaux Patrimoine mondial
  • Vignoble de Tokaj: Krisztina Albert, chargée de mission de Tokaj Patrimoine mondial, Tibor Kovács, Domaine viticole de Tokaj-Hétszőlő
  • Vignoble de la Wachau: Michael Wagner, Directeur du syndicat régional des viticulteurs de la Wachau
  • Vignoble de l’île du Pico: Thomas Grundmann, coordinateur général de la Coopérative du vignoble de l’île de Pico et Mariana Silveira, viticultrice
  • Vignoble de Bourgogne : Guillaume d’Angerville, Président de l’association des Climats du vignoble de Bourgogne Patrimoine mondial et Bertrand Gauvrit, Directeur
  • Vignoble du Val de Loire : Myriam Laidet, Chargée de mission Patrimoine et Action territoriale

Samedi 22/10

Parcours de dégustation

10h-13h, 14h-18h, salle Tourlière (Porte Marie de Bourgogne) + Cuverie du Musée du Vin de Bourgogne / 12-16 € / billetterie en ligne www.climats-bourgogne.com et aux musées de Beaune

Avec le PASS, redécouvrez à prix malin l’exposition Mosaïques, Les Climats du vignoble de Bourgogne, Des Hommes, des vignes et des arômes.

Cette exposition a pour ambition d’expliquer l’évolution historique de la Bourgogne viticole et la notion de Climats, ces quelque 1300 parcelles de vignes, composant un paysage digne d’une véritable mosaïque.

Elle est à découvrir au centre-ville de Beaune ainsi que dans deux musées complémentaires, le musée des Beaux-arts et le musée du Vin de Bourgogne, et se propose de témoigner de la richesse culturelle, gustative et festive de la Bourgogne viticole.

2 animations inédites au Musée des Beaux-Arts

Visite-conférence : Samedi 22 et dimanche 23 octobre - à 14h (limité à 20 personnes par séance)

Parcours Jeune public : Samedi 22 octobre – à 14h et 15h30 (limité à 15 enfants (7/10 ans) par séance).

Renseignements et réservations : 03.80.24.98.70 ou 03.80.24.56.92 / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Ouvertures des Musées : 10-13h et 14h-17h

Participez à une dégustation originale et inédite de 10 vins issus de sites UNESCO. Un viticulteur « du cru » de chaque vignoble invité vous proposera la dégustation de 2 vins de sa région et répondra à vos questions.

Optez également pour le PASS proposé à cette occasion, permettant de visiter l’exposition « Mosaïques » mettant en lumière l’histoire de la Bourgogne viticole.

Informations pratiques

12€ : Parcours de dégustation (10 vins, 2 vins de chaque vignoble : Wachau (Autriche), Tokaj (Hongrie), Île du Pico (Portugal), Lavaux (Suisse),Bourgogne (France))

16 € : PASS parcours de dégustation + accès à l’exposition « Mosaïques – les Climats du vignoble de Bourgogne » (accès du 21 au 23 octobre)

Billetterie : Musées de Beaune (Pass) et Association des Climats sur www.climats-bourgogne.com
Sur place, remise du kit de dégustation : verre sérigraphié, présentation des vignobles et vins, billet d’accès aux dégustations.

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Dans le Soissonnais, le vin d'Acy étouffé par le Champagne

Cette année, avec l'assouplissement de la réglementation européenne sur les appellations, ces vignerons ont demandé à planter plus de vignes pour relancer la production de leur vin. Mais l'Etat les a autorisés à cultiver seulement quelques mètres carrés supplémentaires.

  • Cécilia Sanchez et Rémi Vivenot
  • Publié le 09/10/2016 à 15:27

http://france3-regions.francetvinfo.fr/picardie/aisne/soissons/soissonnais-vin-acy-etouffe-champagne-1104679.html

Le vin d Acy © France 3 Picardie

© France 3 Picardie Le vin d'Acy

Le Soissonnais est une terre ancestrale pour la culture de la vigne et la production de vins "tranquilles", c'est-à-dire non-effervescents. Mais aujourd'hui, il ne reste que quelques parcelles et une petite production locale invendable car trop restreinte.


Pourquoi ? Le village figure encore dans l'aire d'appellation du Champagne, même s'il n'a pas le droit d'en produire. Donc les viticulteurs champenois ont leur mot à dire sur toute nouvelle demande. Leur position laisse aux producteurs d'Acy la saveur amère de l'injustice.

L'Etat craint la dépréciation du Champagne

 

En novembre 2015, certains ont obtenu le statut d'exploitant viticole sous l'IGP (Indication géographique protégée) Ile-de-France. Mais pour les vendre, il leur faut des nouvelles vignes. La nouvelle réglementation européenne du 1er janvier 2016, qui vise à libéraliser le secteur viticole, autorise en théorie à planter des nouvelles parcelles sur tout le territoire. Ces "vins sans indication géographique", soit VSIG ne peuvent cependant pas obtenir l'appellation d'origine contrôlée (AOC), comme le Champagne.

Sauf que l'Etat leur a accordé à peine l'équivalent de quelques bouteilles en plus et quelques mètres carrés de vignes supplémentaires, insuffisant pour produire du nouveau vin et le vendre. Il craint en effet une dépréciation du champagne. 

La Champagne "n'a jamais voulu nous écouter", estime Marie-Madeleine Caillet-Desmarest, viticultrice d'Acy, qui se dit victime du lobby du champagne. Banderoles, mobilisation des élus locaux, les vignerons poursuivent leur combat. Leur dossier doit être réexaminé le 30 novembre. 

Un reportage de Rémi Vivenot, Eric Henry et Cédric Delangle :

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Dans le Soissonais, le vignoble d'Acy privé d'appellation

Intervenants : Thierry Petit, propriétaire d'une vigne à Acy; Dominique Pienne, vigneron; Marie-Madeleine Caillet-Desmarest, vice-présidente association "Mémoire viticole d'Acy"

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Source(s) :

Diaporama

L' association

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