Conjoncture viticole mondiale : évolutions et tendances par l'OIV

23 avril 2016
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Conjoncture viticole mondiale : évolutions et tendances

  • La taille du vignoble mondial s'élève à 7534 mha en 2015 : la superficie viticole chinoise continue de progresser (+ 34 mha), confirment ça place de 2ème vignoble mondial. 
  • La production mondiale de vins a augmenté de 2,2% par rapport à l’année précédente : elle représente 274,4 Miohl en 2015
  • La consommation mondiale de vins s'est stabilisée depuis la crise économique de 2008 : elle est estimée à 240 Miohl en 2015 
  • Les échanges mondiaux de vins continuent de progresser en volume mais surtout en valeur : 104,3 Miohl (+1,8%), 28,3 Mrd EUR (+10,6%)

Le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté le 18 avril au siège de l’Organisation à Paris, des éléments d’informations sur «le potentiel de production viticole, le bilan de la récolte, ainsi que la situation du marché et des échanges internationaux en 2015 ».

Evolution du vignoble mondial :

Légère régression de 7.000 hectares. C’est principalement en Chine et en Nouvelle-Zélande que les vignobles continuent de croître. En revanche, le vignoble communautaire continue de baisser légèrement (- 26 000 ha entre 2014 et 2015). L'Espagne reste largement en tête pour les surfaces cultivées avec plus d'un million d'hectares (1,021 million ha) devant la Chine (0,82 million ha) et la France (0,78 million ha).

Production mondiale de vin :

hausse de 5,8 Miohl La production mondiale de vins (hors jus ; moûts) a été relativement forte en 2015. Elle s’élève à 274,4 Miohl, soit +5,8 Miohl par rapport à la production 2014. Avec une croissance de 12% par rapport à l’année précédente, l’Italie est le premier producteur mondial (49,5 Miohl), suivi par la France (47,5 Miohl) et l’Espagne (37,2 Miohl). Les Etats-Unis enregistrent pour la troisième année consécutive un niveau de production élevé (22,1 Miohl). Dans l’hémisphère sud : la production (hors jus ; moûts) recule en Argentine (13,4 Miohl), elle augmente au Chili (12,9 Miohl), et elle reste stable en Australie (11,9 Miohl). La production diminue légèrement en Afrique du Sud (11,2 Miohl) ainsi qu'en Chine (11,0 Miohl).

Consommation mondiale de vin :

légère hausse en 2015 La consommation mondiale de vins en 2015 est évaluée à 240 Miohl soit une légère progression (+ 0,9 Miohl) par rapport à l’année précédente. Elle est stable depuis le début de la crise économique et financière de 2008. Les Etats-Unis avec 31 Miohl confirment leur position de 1er consommateur mondial. La consommation est relativement stable en Italie (20,5 Miohl) et en Espagne (10 Miohl) et continue de s’effriter en France (27,2 Miohl) par COMMUNIQUE DE PRESSE rapport à celle de 2014. Le niveau de consommation en Chine est estimé à 16 Miohl, soit une légère augmentation (+ 0,5 Miohl) par rapport à 2014.

Echanges internationaux :

progression en volume et en valeur En 2015, les échanges mondiaux de vin ont augmenté de 1,8 % en volume (104,3 Miohl) et surtout en valeur de 10,6 % (28,3 Mrd EUR) par rapport à 2014.

Premières estimations de récolte 2016 dans l’Hémisphère Sud :

Productions généralement en baisse par rapport à 2015 à l’exception de l’Australie et de la Nouvelle Zélande qui enregistrent de bonne récoltes.

     NOTE DE CONJONCTURE DE L'OIV   DOCUMENT EN PJ 

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