Jean-Luc Jamrozik, réélu à la tête de l'Association des sommeliers de Paris

20 mars 2016
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JOURNAL DE L'HÔTELLERIE

Jean-Luc Jamrozik, réélu à la tête de l'Association des sommeliers de Paris


jeudi 17 mars 2016 16:13

 

Jean-Luc Jamrozik.

Le Maître sommelier, Jean-Luc Jamrozik, a été réélu à la présidence de l'Association des sommeliers de Paris. Ce disciple de Jean Frambourt, est président depuis 9 ans de l'organisation. Grâce à lui, celle-ci est devenue la plus importante de l'Union des sommeliers de France, avec 250 membres. Le chef sommelier du Baltimore et du Lancaster est un fervent défenseur de la transmission des savoir-faire. « Nous faisons un merveilleux métier qu'il faut donner envie de faire aux jeunes » répète-t-il. C'est également lui qui prépare les sommeliers aux plus grands concours comme prochainement David Biraud au titre convoité de Meilleur Sommelier du Monde.

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