Votre assiette sur l’étiquette : banc d’essai.

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25 février 2016
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[Design ; Vin] Votre assiette sur l’étiquette : banc d’essai.

 

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On le dit, les étiquettes de vins sont barbantes et souvent incomprises pour les consommateurs peu avisés. Pourtant, on remarque de plus en plus de tentatives innovantes, graphiques, artistiques ou pédagogiques pour mieux comprendre le contenu de la bouteille. Une grande partie de ces dernières apparaît dans la gamme des vins en dessous de 10 euros, pour un consommateur qui a besoin de repères simples pour pouvoir choisir son vin sans prise de tête.

J’ai remarqué avec un intérêt particulier la série des accords mets et vins suggérés directement sur l’étiquette. Exit l’accord caché à observer à la loupe derrière la bouteille, certains osent s’afficher à l’avant pour vous aider à composer vos repas simplement. Une initiative qui correspond bien aux vins de cépages ou aux appellations bien connues et accessibles au grand public (Bordeaux blanc, beaujolais, cabernet d’anjou, Muscadet…).

Dans cette catégorie je nomme le négociant bordelais Barton et Guestier avec ces vins d’appellation (surtout distribués aux US), les vins de cépage Casino (série Club des sommeliers) et en plus discret, car l’accord reste sur la collerette – les vins Marlère (Région Sud-Ouest, Jérôme Baradat). Je n’ai pas encore tout gouté mais la qualité me semble d’accord avec le prix, avec quelques accords et quelques vins mieux réussis.

cheese and crackersburger and wine barton et guestierpoulet et vinaccords mets et vins sur etiquette

J’aime bien l’idée mais oser le concept est un pari dont j’ai eu du mal à obtenir les retombées. Si cette stratégie peut amuser la galerie, faciliter le choix et provoquer des ventes pour une consommation de tous les jours, on aura plus de mal à mettre ces bouteilles sur une chic nappe blanche par contre elle pourra donner matière à conversation avec des amis. Evidemment, les propositions sont utiles mais limitantes, on arrive à la limite de l’exercice de la prise de partie. Heureusement les catégories sont larges (viandes blanches, charcuteries, poisson) parfois un peu plus tendance (burgers) ou de terroir comme pour ancrer les vins dans leur territoire (magrets). Quand au renouvellement de l’achat, qu’en pensez-vous ? Achèteriez-vous l’une de ces étiquettes ?

Pendant que vous y réfléchissez, je m’en vais déguster les flacons qu’il me reste ! A suivre sur mon compteInstagram.

Dans la série accords mets et vins, Casino sort aussi sont appli : à télécharger.

D’autres étiquettes repérées au fil des caves, ici chez Smiling Grape (UK).

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Pascal REVERSADE

Diaporama

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