POSTE SOMMELIER CAHORS

21 février 2016
DESBUREAUX Robert
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Le Château de Mercuès Relais et Châteaux recrute un(e) sommelier(e) responsable pour la saison 2016 selon les critères suivants :

  • Du 21/03 au 13/11
  • Sommelier responsable
  • Poste nourri / logé
  • Gestion des stocks (250 refs)/ approvisionnements / inventaires
  • Gestion du cout boisson
  • Suivi et mise à jour des cartes des vins
  • Sélection de nouveautés pour renforcer la carte des vins
  • Mise en place de la salle de restaurant
  • Service / vente
  • Gestion du matériel de sommellerie
  • Parfois visite des chais et dégustation des vins de notre propriété

Responsabilité :

Anglais impératif / expérience dans des restaurants gastronomiques exigé / connaissance de l’appellation Cahors / bon vendeur / bonne présentation / savoir être et savoir vivre

Contacter Mr Yann Potet : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

Bien à vous.

Yann Potet
Directeur / Maître de Maison

 

Château de Mercuès
46090 Mercues - FRANCE
Tel. : +33 565 20 00 01

www.chateaudemercues.com

Diaporama

L' association

Chers(es) collègues, élèves, apprentis, visiteurs de notre site, MEILLEURS VŒUX POUR CETTE NOUVELLE ANNEE 2019 !!!!, Bien évidement, souhaitons à chacunque la santé nous accompagne et ainsi nous donne les moyens de partager...

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