CAHORS...

16 décembre 2015
DESBUREAUX Robert
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Etude flash de l’UIVC datée du 16 décembre 2015

 

Recherches historiques en cours sur le vignoble de Cahors : publications d’articles dans la revue chilienne RIVAR, suite aux Cahors Malbec Days 2014

 

Rappel : En 2014, l’UIVC et le Conseil Général du Lot,  puis en 2015, l’UIVC (50%) et le Syndicat AOC Cahors (50%) ont financé de nouvelles recherches historiques, notamment sur le thème des terroirs du causse et de la vallée (zones en cours de valorisation via la communication amorcée en juin 2014 par l’UIVC, à l’occasion des Cahors Malbec Days).

 

  • « De quoi, de qui, malbec est-il le nom ? »,  par Pascal Griset et Léonard Laborie
  • « Au siècle des Lumières, quand le vin de Cahors s’écoulait vers Bordeaux », par Michel Figeac

Lire l’article : http://revistarivar.cl/images/vol3-n7/0.Griset,Laborie_Introduction.pdf

Lire l’article : http://revistarivar.cl/images/vol3-n7/1.Figeac,Michel.pdf

  • « Du Cahors au kagor. Pistes pour une histoire du vin de Cahors en Russie », par François-Xavier Nérard

Lire l’article : http://revistarivar.cl/images/vol3-n7/2.Nerard,Francois-Xavier.pdf

  • « Trois sillons pour intégrer le vin de Cahors dans l’histoire de l’alimentation », par Jean-Pierre Williot
  • « Histoire de réinventer le vignoble. Cahors, XXe-XXI siècles », par Pascal Griset et Léonard Laborie

Lire l’article : http://revistarivar.cl/images/vol3-n7/3.Williot,Jean-Pierre.pdf

Lire l’article : http://revistarivar.cl/images/vol3-n7/5.Griset,Laborie.pdf

Prochaine étape : publication début 2016 d’un recueil d’articles sur le vignoble de Cahors, de l’Antiquité à nos jours, en partenariat avec la Société des Etudes du Lot.

A suivre …

 

Cahors is back !

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