La cave de Tain l’Hermitage s'agrandit

09 novembre 2015
WOERLE Antoine
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La cave de Tain l’Hermitage s'agrandit

Par  Domitille Piron,  France Bleu Drôme-ArdècheDimanche 8 novembre 2015 à 5:09  https://www.francebleu.fr/infos/economie-social/la-cave-de-tain-l-hermitage-s-agrandit-1446832133

Inauguration de la nouvelle cave de Tain l'Hermitage © Radio France - Domitille PIRON

Victime de son succès la cave de Tain l'Hermitage a dû s'agrandir. Les quelques 100.000 visiteurs annuels seront désormais accueillis dans un espace deux fois plus grand. Bâtiment et visites, tout a été repensé pour un meilleur accueil. 

Le directeur de la Cave de Tain l'assure c'est un investissement de qualité. S'il y a du changement ça n'est pas pour produire plus mais pour accueillir mieux. La surface de la boutique a doublé. Les visites ont été adapté, elles seront plus pédagogiques et le bâtiment a été refait à neuf, objectif : devenir un acteur incontournable de l'oenotourisme.  Conçu par des architectes et artisans locaux, le bâtiment très moderne a désormais une surface de 300 mètres carrés. Tout a été pensé en fonction de l'activité viticole, dans les matériaux utilisés ont retrouve donc le béton, le bois et l'inox. La cave qui sentait le neuf a été inaugurée vendredi 6 novembre avec les partenaires économiques et les politiques de la région.  Si les représentants politiques répondent à l'invitation c'est parce que la Cave de Tain l'Hermitage est l'un des acteurs majeurs de l'économie de la région. Soutenir l'activité viticole est essentiel, mais le président de la cave, Jacques Alloncle, a profité de leur présence pour alerter les représentants politiques sur la loi Evin et l'interdiction de la publicité pour le vin, qui nuit à son activité. Quant au sénateur-maire de Tain, Gilbert Boucher, il n'a pas caché son enthousiasme quant au renouveau économique qu'entraîneront ces changements.  ,Les parcours de visites ont également été repensé, pour le grand public ou pour des visites privées, pour tout comprendre de la fabrication du vin, de la terre au verre. Une demande que le directeur de la cave Xavier Gomart entendait souvent de la part des clients :  Il y avait un besoin de comprendre, il y a tout un imaginaire derrière le vin, les touristes veulent comprendre comment il est fait

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