Les Espagnols ont été sacrés champions du monde de dégustation de vin à l'aveugle.....

17 octobre 2015
DESBUREAUX Robert
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L'Espagne, championne du monde de dégustation de vin à l'aveugle

 Publié le 17/10/2015 à 17h47 , modifié le 17/10/2015 à 17h54 par SudOuest.fr avec AFP

 Les Espagnols ont été sacrés champions du monde de dégustation de vin à l'aveugle dans le Vaucluse devant la Belgique et la Suède. La France termine cinquième
L'Espagne, championne du monde de dégustation de vin à l'aveugleLes Français étaient tenants du titre© 

AFP KARL-JOSEF HILDENBRAND

I

ls s'entraînent chaque semaine pour goûter et mémoriser des milliers de vins. Samedi matin, les meilleurs dégustateurs à l'aveugle de la planète se sont affrontés dans le Vaucluse pour la troisième édition des championnats du monde par équipe. Et à ce jeu, ce sont les Espagnols qui se sont montrés les plus fins palais, devant la Belgique et la Suède. 

Les Espagnols étaient les grands favoris

Les vingt équipes concurrentes s'installent dès 9 heures sur des tables alignées le long des cuves en béton et des foudres, dans le chai de la Maison Ogier, à Châteauneuf-du-Pape, haut lieu viticole.

Devant eux, successivement, douze vins - six rouges et six blancs - dont cinq français. Et chaque formation dispose d'une dizaine de minutes pour en définir le cépage principal, le pays, l'appellation, le producteur et le millésime.

Le quatuor espagnol, accompagné d'un coach, n'a pas fait mentir les pronostics, qui le donnaient grand favori cette année après être arrivé bon dernier lors de la première édition, en Gironde en 2013, et troisième l'an dernier, en Champagne.

Une connaissance biblique du vin

Lors de cette édition, les équipes avaient à découvrir notamment un riesling de Palatinat Rhenan (Allemagne) de 2011 produit par Friedrich Becker Sonnenberg, un sauvignon issu des cuves 2013 de Te Mata dans la région de Hawke's bay (Nouvelle-Zélande), un sauternes du château Climens de 2008, ou bien encore un châteauneuf-du-pape du Bosquet des papes à la gloire de mon père, millésime 2007.

La première édition en 2013 s'est déroulée en Gironde

"Il n'y a aucun piège", explique Philippe de Cantenac journaliste à la Revue des vins de France, à l'origine de l'événement, "maiscertains vins ne sont pas faciles à trouver comme un croate, un grec".

Leurs capacités à identifier ces crus étonnent cependant même les professionnels. "Ils ont une connaissance biblique du vin, ils sont capables de décrire nos vins mieux que nous, producteurs", admire Jean-Pierre Durand, président de la Maison Ogier, qui accueillait l'épreuve.

La France, arrivée en tête l'an dernier, s'est classée à la cinquième place.

Source(s) :

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