Cinq spiritueux alsaciens revendiquent une indication géographique [

25 janvier 2014
DESBUREAUX Robert
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Spiritueux : Cinq spiritueux alsaciens revendiquent une indication géographique [J.L.L.] http://www.rayon-boissons.com/Actu-Flash/Spiritueux-Cinq-spiritueux-alsaciens-revendiquent-une-indication-geographique-27764 22 Janvier 2014 La réforme du règlement européen sur les spiritueux, qui soumet toute mention régionale ou locale à un cahier des charges précis, pousse encore une fois des alcools français à revendiquer une indication géographique (IG) sous peine de devoir disparaître des étiquettes en 2015... Cinq spiritueux alsaciens se mobilisent ainsi en vue d'obtenir cette précieuse IG. Il s'agit du kirsch d'Alsace, de la quetsche d'Alsace, de la mirabelle d'Alsace, de la framboise d'Alsace et du whisky d'Alsace. Ils sont soutenus par des distilleries telles que Wolfberger, Bertrand ou Meyer. 250 poules lachées dans le vignoble de Bourgueil pour entretenir la vigne http://www.francebleu.fr/infos/poules/250-poules-lachees-dans-le-vignoble-de-bourgueil-pour-entretenir-la-vigne-1205788 Mardi 21 janvier 2014 à 15h32 Les poules vont aérer le sol et couper l'herbe. Elles finiront ensuite dans les assiettes du restaurateur qui possède cette parcelle de 5000 mètres carrés. 250 poules dans les vignes de Bourgueil Boris Compain © Radio France Tirer le meilleur de l'interaction entre le végétal et l'animal. C'est le but d'une expérimentation menée depuis ce matin dans le vignoble de Bourgueil. A Ingrandes de Touraine, un restaurateur et un vigneron se sont associés pour lacher 250 poules dans 5 000 mêtres carré de vignes. Les animaux, élevés en plein air, vont participer à l'entretien de la vigne, sauf durant le mois des vendange, ou ils seront rentrés pour ne pas risquer d'abimer les raisins. Il s'agit un peu d'un retour aux sources, puisque de nombreux viticulteurs faisaient ça, il y a quelques dizaines d'années. Il faut dire que le système présente de nombreux avantages, selon Guillaume Lapaque, le directeur des vins de Bourgueil. Guillaume Lapaque au micro de Boris Compain

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