Vendanges à Mouton Rothschild pour les trois finalistes du Prix « Vocation Sommelier » 2012
21 octobre 2012
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Les trois finalistes de l’édition 2012 se sont retrouvées les 02 et 03 en compagnie de leurs professeurs pour découvrir les installations Bordelaises du groupe Baron Philippe de Rothschild France Distribution et participer aux vendanges.
La première journée a été consacrée à Mouton Cadet, accueil chez Mme Rozier, viticultrice partenaire, traversée en bateau de la GIRONDE avec déjeuner à bord suivi de la visite du Centre Viticole de Mouton Cadet.
La soirée s’est prolongée au Golf du Médoc par une initiation suivie d’un buffet autour des spécialités régionales.
C’est dans les vignes de D’Armailhac, dans des parcelles de merlot que nous sous sommes retrouvés
pour les vendanges sous un soleil radieux. Une équipe performante qui, toutes éditions confondues, termine seconde en volume cueillis durant une matinée.
La première journée a été consacrée à Mouton Cadet, accueil chez Mme Rozier, viticultrice partenaire, traversée en bateau de la GIRONDE avec déjeuner à bord suivi de la visite du Centre Viticole de Mouton Cadet.
La soirée s’est prolongée au Golf du Médoc par une initiation suivie d’un buffet autour des spécialités régionales.
C’est dans les vignes de D’Armailhac, dans des parcelles de merlot que nous sous sommes retrouvés
pour les vendanges sous un soleil radieux. Une équipe performante qui, toutes éditions confondues, termine seconde en volume cueillis durant une matinée.
Laura MIGLIANI de l’ensemble Scolaire Sacré Cœur de St Chely d’Apcher
Justine SCHILDKNECHT du Lycée Alexandre Dumas d’Illkirch
Eva MUNCH du Lycée Hôtelier de Toulouse.
Moment d’émotion pour tous lors de la soirée dans les salons du domaine Mouton Rotschild pour partager un dîner dans la pure tradition du repas à la Française accompagné des vins du groupe,
Champagne « Barons de Rothschild »
Mouton Cadet blanc 2011 et Aspic de la mer
Chateau d'Armailhac 1996 en magnum et Veau en cocotte
Un moment que nos trois candidates garderont longtemps à l’esprit et qui n’avait rien d’illusoire.
Rendez vous est fixé pour la prochaine édition en 2014.
Mouton Rotschild 1975 en impériale et Sélection du maître affineur
Château Coutet 1997 et Tarte des demosielles Tatin.
Justine SCHILDKNECHT du Lycée Alexandre Dumas d’Illkirch
Eva MUNCH du Lycée Hôtelier de Toulouse.
Moment d’émotion pour tous lors de la soirée dans les salons du domaine Mouton Rotschild pour partager un dîner dans la pure tradition du repas à la Française accompagné des vins du groupe,
Champagne « Barons de Rothschild »
Mouton Cadet blanc 2011 et Aspic de la mer
Chateau d'Armailhac 1996 en magnum et Veau en cocotte
Un moment que nos trois candidates garderont longtemps à l’esprit et qui n’avait rien d’illusoire.
Rendez vous est fixé pour la prochaine édition en 2014.
Mouton Rotschild 1975 en impériale et Sélection du maître affineur
Château Coutet 1997 et Tarte des demosielles Tatin.
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