Les vignerons de Plaimont Producteurs entrent dans les vignes la semaine prochaine

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07 septembre 2018
TERROIRS SUD OUEST
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REVERSADE Pascal
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Les machines à vendanger vont bientôt sortir nuitamment. Le groupement Plaimont Producteurs annonce une ouverture pour les cépages de blanc la semaine prochaine.
Les vignerons affiliés au groupement Plaimont Producteurs (IGP Côtes de Gascogne, AOC Saint-Mont, AOC Pacherenc du Vic-Bilh et AOC Madiran) songent activement à leurs vendanges
Cette année, les vendanges s’annoncent sereines.
Contrairement à nombre de régions viticoles et, plus finement, de terroirs, pas de vendanges précoces. « Nous sommes dans une année normale en termes de précocité, confirme le président de Plaimont Producteurs, Joël Boueilh.
La vigne, elle, a avancé beaucoup vite, en raison des pluies importantes en amont. »
Et le président vigneron d’expliquer : « Nous avions des réservoirs d’eau pour six mois. Durant la période estivale, qui aurait dû être celle d’un certain stress hydrique, les vignes n’ont pas souffert ; des mois sans pluie auraient dû faire avancer la vigne beaucoup plus vite, mais tant que celle-ci pousse, elle ne se concentre pas sur la maturité du raisin… »
Et nous voilà donc avec des vignobles aux ceps magnifiques et aux grappes qui méritent encore un peu de soleil. «Des nuits relativement fraîches et des journées chaudes, c’est bon pour les blancs », se félicite le président.
Du coup, il annonce une « vendange normale, qui, pour les cépages précoces, devrait débuter la semaine prochaine.
Autour du 15. Peut être à partir du 10. Pour les cépages de rouge, on sera plutôt vers le 25. »

SERGE BOULBES



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