Vendanges dans le Frontonnais : «Tout miser sur les rosés et les hauts de gamme»

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30 août 2018
TERROIRS SUD OUEST
REVERSADE Pascal
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Photo : Les premiers raisins ramassés seront les qualités IGP. Ceux de l'AOP seront cueillis dans trois semaines.

Ni en avance ni en retard. Les vendanges pourraient commencer cette semaine tout doucement dans le Frontonnais avec les premiers raisins en Identification Géographique Protégée (IGP).

Pour les autres cépages, tels que les gamays, syrah, cabernet...la date annoncée est le 15 septembre. Comme tous les ans, il faudra attendre un peu plus encore pour les négrettes (cépage phare de ce vignoble)  qui seront cueillies en dernier. Pour le directeur du syndicat des vignerons, Benjamin  Piccoli, «cette année s’annonce comme normale à tous points de vue contrairement à 2017, avec sa grêle et son gel, qu’il faut oublier.

Objectif : 60000 hectolitres

Quelques domaines ont néanmoins souffert du mildiou ce qui signifie que l’on n’aura pas de quantités extraordinaires mais la qualité sera là...si la météo se maintient». Le directeur du syndicat espère atteindre «les 60000 hectolitres» en fin de récolte. Mais il veut aussi que 2018 soit celle qui permette un pas en avant dans le domaine des rosés. «Nous ne pouvons plus faire face à la demande en hausse perpétuelle. Nous allons donc solliciter l’Inao pour des extensions des parcelles dédiées aux rosés. Ce sera une des grosses actualités de cette année pour laquelle nous poursuivrons également notre objectif de développement des hauts de gamme, nos vins dits haute-expression, car c’est là-dessus que l’on doit miser pour l’avenir».

EMMANUEL HAILLOT

Diaporama

L' association

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